炒土豆丝的做法是怎样的?

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饮罢心中自然I
2020-09-30 · TA获得超过2万个赞
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家庭做法

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弥敏博OG
2020-06-30 · TA获得超过237个赞
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匿名用户
2020-04-07
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双龙美食美味人生
2020-09-24 · TA获得超过4.9万个赞
知道小有建树答主
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教你吃最好吃的家常炒土豆丝

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安徽新东方烹饪学院
2019-11-29 · 百度知道合伙人官方认证企业
安徽新东方烹饪学院
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地
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准备材料:土豆两个 干辣椒 蒜蓉 油 香醋 盐 鸡精
1、土豆切细丝;蒜头切蓉;香油一小碗;干辣椒切小段;
2、烧水,待水开后迅速下土豆焯10秒钟即可捞出,随后冲冰水淋身;
3、另起锅,烧热油至五分热,煸香蒜蓉、干椒;
4、放入土豆丝,旺火爆炒;
5、淋香醋、盐、糖适量调味,淋适量辣椒油,翻炒均匀,十几秒左右关火。
6、起锅摆盘即可食用。
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