炒土豆丝的做法是怎样的？
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简单几步教您做出好吃的清炒土豆丝
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固德威机械
2024-04-26 广告
红薯粉条是一种以红薯为原料制成的粉条制品，口感爽滑Q弹，富含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素等，有着很多种不同的做法。红薯粉条的产地有很多，但主要集中在中国的北方地区，包括河南、河北、安徽、四川等省份。其中，河南省的红薯粉条产量和质量最为著...
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首先将土豆洗干净去皮擦成丝泡在冷水里去除多余的淀粉。锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜碎爆锅。加入控干水分的土豆皮煸炒一会，接着加入适量盐翻匀，加入生抽翻炒几下，下入柿子椒丝翻匀，最后加入适量陈醋翻匀即可出锅。
主料：土豆250g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、柿子椒适量、生抽适量、姜适量
1、首先将土豆洗干净去皮擦成丝泡在冷水里去除多余的淀粉。
2、葱姜切碎，柿子椒切丝备用。
3、锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜碎爆锅。
4、加入控干水分的土豆皮煸炒。
5、加入适量盐翻匀。
6、加入生抽翻炒几下。
7、下入柿子椒丝翻匀。
8、最后加入适量陈醋翻匀即可出锅。
9、成品。
注意事项：
土豆丝要想好吃，就一个字“快”，越炒越面；还要洗去表面的淀粉。
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