Question

菱角怎么做好吃

Answer 1

首先，炒马蹄
1.准备配料
菱角1碗，葱2根，姜1根，小米椒2个，盐2勺，十三香1勺，酱油2勺，鸡精1勺。
2.制造方法
第一步:首先将菱角清洗干净，然后放入锅中，菱角加水，煮10分钟后取出，放凉。
第二步:用刀将菱角切开，去壳。这种方法更容易剥皮。
第三步:将荸荠全部去壳，去皮，放入盆中，用清水冲洗干净。
第四步:小米辣切成小块，葱切成葱花，姜切成粉。
第五步:锅烧热，放入油，爆香葱姜，然后放入去皮的马蹄翻炒均匀。
第六步:加入盐、十三香、酱油、鸡精翻炒均匀，再加入葱花和小米辣。这种颜色更漂亮。
第七步:翻炒均匀，然后就可以出锅吃了。这样做出来的荸荠，味道咸咸的，很好吃。
第二，提示
1.菱角应该是熟的，所以吃起来很甜。
2.如果不喜欢吃辣，可以不放辣椒。我放的辣椒味道比较淡。
3、爆炒的味道还挺爽口的。
如何让菱角好吃2
一、菱角怎么煮好吃？
菱角一般直接用清水煮。菱角是水生植物的果实，所以吃起来很甜。煮后甜度更重，口感更柔和。如果加入其他香料或者使用语言，会破坏它的甜味，改变菱角原有的味道，很容易使菱角的味道变差。
二、菱角怎么煮？
1.家里煮菱角，一定要买新鲜的菱角。购买后要先用清水浸泡，然后用细毛刷仔细刷每个菱角的`面，再用清水冲洗，这样既能去除水箱表面的污垢，又能去除水箱表面的益生菌。
2.在煮菱角的时候，一定要掌握好它的煮制时间，因为这种材料的外壳特别硬，所以一定要煮透了再煮。一般沸水要用冷水倒入锅中，加热后再煮40分钟左右。此时可以关火，让水箱在热水中泡十分钟左右取出。
3.如果想吃嫩白的荸荠，它的煮制时间一定要延长，至少要煮60分钟。如果想把牛角煮熟去掉汤汁，然后去汤或者炒菜，可以做的稍微嫩一点，再煮20到30分钟。

Answer 2

菱角薏仁粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 防癌抗癌食谱
口味：清香味 工艺：煮菱角薏仁粥的制作材料： 主料：粳米100克,菱角100克,薏米50克
调料：赤砂糖50克教您菱角薏仁粥怎么做，如何做菱角薏仁粥才好吃1. 薏仁、粳米分别淘洗干净；
2. 薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 菱角煮熟去壳，切成米粒大小；
4. 锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米放入，先用旺火烧沸；
5. 再改用小火熬煮，然后加入菱米，续煮至粥成；
6. 粥内下入红糖拌匀，再稍焖片刻，即可食用。 小帖士-食物相克：
粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

葱香菱角的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 老人食谱 口味：原本味 工艺：清蒸葱香菱角的制作材料： 主料：菱角250克
调料：大葱10克,盐1克,香油3克葱香菱角的特色： 甜嫩爽口教您葱香菱角怎么做，如何做葱香菱角才好吃 1. 菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮；
2. 菱角放在盘中，加入葱花、盐，隔水大火蒸10分钟；
3. 食用前滴少许香油即可。
花菇烧菱角的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味 工艺：烧花菇烧菱角的制作材料： 主料：菱角1000克,香菇（鲜）100克
调料：香油2克,猪油（炼制）75克,白砂糖1克,酱油10克,味精1克,盐2克,淀粉(豌豆)15克花菇烧菱角的特色： 色浅红，菱角微脆，花菇鲜香。教您花菇烧菱角怎么做，如何做花菇烧菱角才好吃 1. 菱角去壳，去皮，每个切成两块；
2. 水发花菇去蒂，洗净；
3. 炒锅置火上，放入熟猪油500烧至七成热；
4. 下菱角炸熟，出锅倒入漏勺沥油；
5. 炒锅置火上，放熟猪油50克烧热，下花菇煸出香味；
6. 下菱角炒几下，放酱油、精盐、清汤，盖上盖，焖约3分钟；
7. 加白糖、味精，用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，淋入芝麻油炒匀，装盆即成。 花菇烧菱角的制作要诀： 本品有过油炸过程，需备猪油约500克。

Answer 3

北方孩子是第一次见长得这么怪异的食物，还挺好吃的。

Answer 4