泰国菜你都吃过哪些？哪些泰国菜很好吃？
泰北菜
深受缅甸菜影响
代表城市：清迈、清莱
泰北一直是独立的兰那泰王朝，山峦层叠的高山地势让这里与其他地区完全隔绝，一直到19世纪才受曼谷的统治。在经历曾被缅甸及大城统治过的时代后，泰北发展出特有文化，与其他地区明显不同，不仅在语言及习俗上，也包括了饮食。
Khantok（小矮的圆桌）是泰北有名的传统餐，人们在地上团团围坐用餐。北部人爱吃糯米，泰北菜受缅甸影响，口味偏重，几乎不用椰浆，小吃居多。主要代表有：酸肉、青椒酱、清迈面、猪肉香肠、炸猪皮。
泰东北菜
酸辣重口味
代表城市：孔敬、黎
泰国东北部对于我们来说是比较陌生的地区，同样是山区地形，但比较干旱，是我们印象中的“穷乡僻壤”，物产不丰富。此地有许多历史遗迹及独特的文化和饮食，饮食文化受寮国影响，较熟悉的称法为Isan(伊森)。
泰东北菜是泰国菜中一枝独秀的菜系，重口味的食物，许多美食家将一些经典的Isan菜列入他们喜爱的泰国菜创意之中。喜欢用腌鱼调味，很少用浓重的汤汁和咖喱，辣得直白、清爽。每餐一定要有糯米饭和蔬菜，代表菜有青木瓜沙拉、辣猪肉、生肉沙拉。
泰中菜
食材新鲜，中和偏甜
代表城市：曼谷、芭提雅
地处泰国的心脏地带，加之曼谷本身是个港口，笑滑磨自古以来商贸繁荣，饮食深受碰斗中东、欧洲、中国、印度、日本等影响，交融多国风味但又独树一帜，吃起来别有风味。
泰国中部是围绕湄南河的肥沃平原，鱼米之乡，蔬菜水果繁多。食材新鲜，调味偏甜，喜欢用椰奶调味。泰国中部菜也是我们最常接触到的泰国菜，更为普遍，代表菜有冬阴功汤、椰奶鸡、红咖喱、绿咖让逗喱。
几年前跟朋友一起去过泰国游玩，当然在泰国品尝了很多当地的美食，而我感觉泰国菜之中最有特色的就是这个冬荫功汤。
相信很多人应该都听说过这道菜，这道菜可备好以说是泰国菜之中最招牌，也是最有名气的，现在不光是在泰国，其实在咱们国家有一些泰国菜馆，也能够做出地道的冬荫功汤。
主要是我比较喜欢吃那种酸酸的味道，因为我本来就是比较喜欢吃酸的，但是他们做的这种冬荫功汤，跟我们普通所吃的酸菜之类的还是有局宽一定的区别，这个酸的味道会更加的纯粹一些，吃起来也就更加的香浓。
记得当时我跟朋友吃的那种海鲜冬荫功汤，所以里面不光是有这种酸酸的味道，而且还有一些海鲜，虾子贝类之类的，这样入口就有一种海鲜的鲜美之气，吃起来特别的鲜美入味仿腊铅。
当然在泰国，其实除了这种冬阴功汤是招牌之外，其实还有很多的特色泰国菜也都是非常值得品尝，尤其是泰国菜之中使用的咖喱，像是咖喱鸡块还有咖喱味道的各种海鲜等等都很不错。
泰国菜异域风戚饥情独特，而且近几年国内的泰国餐厅越来越多，深受大众的欢迎。好吃的泰国菜不仅早仔旁味道不错，而且价格也不贵，我经常去泰国餐厅吃饭。好吃的泰国美食有很多陆橡。我最喜欢吃的是咖喱蟹.
