Question

土豆炖牛肉土豆要什么时候放？

Answer 1

1.牛肉切块，焯水洗净

2.锅底铺姜片，依次码入牛肉块，加入清水，没过牛肉，放大葱段三段，八角一个，香叶两片，桂皮一小块，干辣椒四五个，黄豆酱油，腐乳一块，少许腐乳汁，一勺黄豆酱

3.大火煮开，烹白酒，转小火，炖40分钟，倒入砂锅

4.放入切块的土豆，调入适量盐，继续烧10—15分钟，关火即可

没有黄豆酱油，也可以生抽老抽结合使用，不爱吃辣的话，干辣椒可以不放，如果想要颜色更好更红亮，可以加入一些红曲米，包在料包里就行。这个方法，希望爱吃这道菜的朋友试试，很简单的。

Answer 2

牛肉炖2小时后，用筷子插进牛肉试试看软烂与否，如果比较烂了就把土豆和胡萝卜放进去一起再炖煮20-30分钟。（炖煮的时候确保重新加入清水至漠过所有食材）

Answer 3

Answer 4

Answer 5