Question

怎样做红烧肉好吃

请问怎样做红烧肉？

Answer 1

做红烧肉说简单也简单，最关键的一点便是炒糖色，几经失败才算有点感觉，但终究技术不稳定，，后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不用炒糖色的，只用酱油、料酒、糖便可，正如武侠中的极致武功，反而最最简单的招式，繁文缛节是一概没有的。所以尝试了一下简单到极致的红烧肉做法。

Answer 2

奶奶说很久都没有吃红烧肉了、今天想吃，下水焯水，炒糖色翻炒加大料加水慢炖半小时

Answer 3

五花肉焯水，冰糖炒糖色下五花肉加大料加水煮40分钟

Answer 4

关键步骤是前期冷水下锅汆一下、冰糖炒糖色、八层熟时放盐

Answer 5

稻香红烧肉，让你大流口水的美食。