Question

沙参炖肉的功效有哪些？

Answer 1

沙参炖肉用补肾养血、滋核裂阴润燥的猪肉，配以甘寒润肺止咳、益樱氏告味生津、清心安神的沙参、玉竹、百合和甘平健脾除湿、益肺固肾、益精补气的山药。此菜重在滋补强壮。可用于肺胃虚、久咳伤肺脊明、痰中带血、虚痨发热、虚烦惊悸、消渴，或肝肾阴虚等症。亦可作为保健菜长期食用，能起到益肺、养心、滋肾、脾、延年益寿的效果。