Question

法式面包和欧式面包的区别？

Answer 1

那欧式面包一般说来，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用。欧式面包的吃法非常讲究，经常会配上一些沙拉、芝士、肉类和蔬菜等
法国面包(baguette)，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬，所以除了法国人之外，并不是很多人都喜欢吃的一种面包。法式棍的一部分法国面包的制作也是对面包师的考验，上等的法国面包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外，还有一种月牙型的面包。

Answer 2

法式面包算是欧式面包里的一个分类，当然一般所说的都是指传统的欧式硬质面包

Answer 3

法式面包和欧式面包的区别。法式面包有点软度，暖度都是面包也有它的好处，也有它的糖醋。

Answer 4

你好，欧包是一个大类，里面包含了法包，法包现在多指法棍和小法包，是用最基础的原料制作而成，而欧包花样种类繁多，甚至除了欧洲的面包，其他地区的面包也都算在了欧包里面