Question

每天早上吃玉米有什么好处

Answer 1

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

玉米是一种常见的粮食作物，其对人体的营养价值非常高。接下来，我将详细介绍玉米的营养价值。

• 碳水化合物

玉米中含有丰富的碳水化合物，这还是玉米所包含的主要营养成分之一。在每100克生玉米中，大概占到了80%的比例。身体需要足够的能量才能保持正常的代谢状态，而碳水化合物提供的能量也恰好可以满足这个需求。

• 蛋白质

玉米中也含有相对多的蛋白质，虽然它们的质量不如其他一些蛋白质丰富的坚果或动物肉类，但足够的摄入量仍有助于人体健康的维持和修复。此外，蛋白质也是制造我们肌肉和组织的一大重要物质。

• 维生素

玉米中富含多种维生素，如B族维生素，特别是硫胺素 （维生素 B1）、核黄素（维生素B2）等，另外还有烟酸、泛酸和生物素等维生素成分，这些元素的共同作用可以帮助身体正积与代谢。其中，泛酸在胎儿神经管的形成和发育方面极为重要。

• 矿物质

玉米中含有的一些矿物质如钙、镁、铁、锌奠定了支持身体各种需要的基础元素。例如，锌能改善免疫系统功能，增强对于某些疾病的抵抗力，而铁则对新陈代谢过程至关重要。另外，玉米还富含钾元素，在保持身体健康方面也起着举足轻重的作用。

• 膳食纤维

玉米也是一个很好的膳食纤维来源，主要集中于置于它的秆和芯部。食用玉米可以帮助人们优化肠道菌群，促进排便并降低胆固醇及其他不良物质的吸收。

总之，玉米营养丰富，含有多种对健康重要的营养素。每一种营养素都是身体所必需的，需要在我们平衡膳食中确保摄入到足够的量。因此，在日常饮食中，添加适当的玉米是十分有益的。

以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

Answer 2

常吃玉米的好处！
鲜玉米中所含的大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。
鲜玉米中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症气管炎，皮肤干燥及神经麻痹等也有一定的辅助疗效。鲜玉米中富含赖氨酸（干玉米中极少），它是人体必需的营养成分。研究发现，多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。鲜玉米中的纤维素既多又长，其量为精米、精面的6、8倍。纤维素能使大便通畅，所以常吃玉米可防止便秘和痔疮，还能减少胃肠病的发生，同时，对预防直肠癌、动脉硬化，降低胆固醇也有益处。
有些鲜玉米有点老，吃时需要用力嚼碎，这样又可使牙齿得到锻炼，并促进唾液分泌和齿龈坚固。
最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
可预防心脏病和癌症。

Answer 3

1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。
4、玉米中含有大量的营养保健物质。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
如果作为早点，单纯吃玉米还是不够的

Answer 4

玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0
4.0克，为精米白面的3
6倍，其脂肪特点是：一半以上为亚油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、维生素
E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量略高于精米白面，纤维素含量则是后者的4
10倍，因此，玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含钙量高达22毫克，在谷物中是少见的。
玉米的营养较为丰富
,
含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素
B1
、维生素
B2
、维生素
B6
、维生素
A
、维生素
E
、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等。据研究表明
,
玉米所含的脂肪为精米精面的
4-5
倍
,
而且富含不饱和脂肪酸
,
其中
50%
为亚油酸
,
亚油酸可抑制胆固醇的吸收。玉米油是一种良好的药物
,
长期食用可降低血中胆固醇
,
软化动脉血管
,
是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。