Question

已经冻过的淡奶油还可以用吗？

Answer 1

当然可以，我家就经常这样使用，而且不影响味道和效果，这样保存期限之内也不会变质

Answer 2

已经冻过的淡奶油还可以用

Answer 3

可以，冷冻后的淡奶油，可以自然化冻后，用厚底锅加热煮开离火，然后用均质机（非常重要）混合搅拌至少3分钟，静置放凉后，进2--10摄氏度冷藏至少8小时，即可使用，打发也没什么问题，做蛋挞更没问题。还有如果油水分离，解冻后直接快速搅打，成品为乳清和无盐黄油，乳清可以制作面包，此黄油可食用或者做面包蛋糕皆可。