某仅由碳氢氧三种元素组成的有机化合物
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糖类化合物由c(碳),h(氢),o(氧)三种元素组成,分子中h和o的比例通常为2:1,与水分子中的比例一样,故称为碳水化合物。可用通式cm(h2o
)n表示。因此,曾把这类化合物称为碳水化合物。但是后来发现有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物,可是它们的组成并不符合cm(h2o
)n
通式,如鼠李糖(c6h12o5)、脱氧核糖(c5h10o4)等;而有些化合物如乙酸(c2h4o2)、乳酸(c3h6o3)等,其组成虽符合通式cm(h2o
)n,但结构与性质却与糖类化合物完全不同。所以,碳水化合物这个名称并不确切,但因使用已久,迄今仍在沿用。(
另外像碳酸(h2co3)、碳酸盐(xxco3)、碳单质(c)、碳的氧化物(co2、co)、水(h2o)都不属于有机物
,也就是不属于碳水化合物)
)n表示。因此,曾把这类化合物称为碳水化合物。但是后来发现有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物,可是它们的组成并不符合cm(h2o
)n
通式,如鼠李糖(c6h12o5)、脱氧核糖(c5h10o4)等;而有些化合物如乙酸(c2h4o2)、乳酸(c3h6o3)等,其组成虽符合通式cm(h2o
)n,但结构与性质却与糖类化合物完全不同。所以,碳水化合物这个名称并不确切,但因使用已久,迄今仍在沿用。(
另外像碳酸(h2co3)、碳酸盐(xxco3)、碳单质(c)、碳的氧化物(co2、co)、水(h2o)都不属于有机物
,也就是不属于碳水化合物)
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