苏子包粽子用炒熟吗?
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你好,苏子包粽子是需要炒熟的,这样才能让粽子更加美味可口!
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粽子材料的选择:选择上好的圆糯米凉水完全淹没米(注意是生米哟),浸泡最少24小时,注意要及时更换水,12小时一次,如果室温温度高,可8小时更换一次。检验标准:用手使劲揑表层易碎掉就好了。新鲜的粽叶要用70-90度开水焯一下。粽子包好后要用凉水再浸泡8-12个小时再上火煮(注意不要换水,保持粽叶的清香)。煮好后不要急于捞出,也需要浸泡2-3小时,按此方法,口感最佳
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苏子包粽子是必须炒熟了的,不炒熟了是不好吃的。
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苏子包粽子,我们用炒熟的炒熟的话还是给我们的。食用口感更好一些。
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