Question

白萝卜可以和红萝卜一起炖吗

Answer 1

红萝卜白萝卜可以一起炖排骨吗：
红白萝卜不可以放在一起炖排骨的，炖排骨不可加胡萝卜和白萝卜一起炖。把胡萝卜和白萝卜一起煮，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。白萝卜的维生素C含量极高，胡萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

Answer 2

红 萝卜与白萝卜都是我们日常生活中常见的一类食物，它们营养价值含量较高而且又物美价廉，因此常出现在人们的餐桌上，那么红萝白萝卜可以一起煲汤吗？红白萝卜煲汤的做法？
红萝卜 白萝卜
1 红白萝卜能一起煲汤吗
可以。

网上有流传说红萝卜与白萝卜不能同吃，白萝卜的维生素含量较高，而红萝卜含有抗坏血酸的分解酶，两者一起煲汤白萝卜的维生素会被破坏掉；但其实所谓的白萝卜的维生素本来就容易被高温破坏，跟与红萝卜煲汤没有被破坏没有很大关系，所以红白萝卜能一起煲汤。

2 红白萝卜排骨汤
材料：排骨、白萝卜、红萝卜、姜、盐、葱、蒜、白醋、胡椒粉。

做法：

1、把排骨切块焯好水备用。

2、红萝卜、白萝卜洗净切块备用。

3、姜、葱、蒜洗净切好备用。

4、然后把排骨铺在高压锅锅底并撒一层盐。

5、之后红萝卜与白萝卜放进高压锅。

6、再把葱姜蒜一起放入锅中煮40分钟左右。

7、最好根据个人口味加适量盐、胡椒粉和葱花调味即可。

3 红白萝卜蒸菜
材料：红萝卜、白萝卜、盐、葱、面粉、五香粉、姜。

做法：

1、把红萝卜与白萝卜洗净挂成丝备用。

2、把葱姜洗净切好。

3、然后把红萝卜与白萝卜放在一起加盐、五香粉、葱姜腌制两分钟。

4、之后再加上适量面粉搅拌均匀。

5、最后锅里烧开水，把准备好的红包白萝卜倒在蒸架上蒸10即可。

4 烩红白萝卜丁
材料：红萝卜、白萝卜、虾米、香菇、盐、茶、糖、太白粉水、胡椒粉、香油。

做法： 1、红萝卜、白萝卜洗净去皮，切成2公分大小的四方丁备用。

2、虾米洗净；香菇切丁备用。

3、热锅，加入沙拉油，放入虾米以小火炒干至香味溢出。

4、加入水、盐和糖，并放入红萝卜丁、白萝卜丁，以小火煮软后盛起。

5、然后在虾米中加入太白粉水勾芡，并淋上香油和胡椒粉。

6、最后再烩拌至匀即可。

Answer 3

其实是可以同时吃的没有什么影响

Answer 4

红萝卜VS白萝卜