汤面的汤底怎么做好吃
10个回答
展开全部
猪骨高汤: 猪骨高汤做法,将猪骨头猪大骨、脊梁骨洗干净斩块状,入开水锅中汆汤去血味,捞起来后,放进加有沸水的火锅中,加葱段、生姜文火煲煮3~4个钟头。猪骨高汤能够 用于煲制各式各样滋补汤,还能够做为基本味来调料。
鸡大骨汤: 鸡大骨汤做法,将鸡骨架清洗干净,入开水锅中焯透,放进火锅中,添加适量冷水烧开,转文火熬煮2钟头,再加几片姜提鲜除腥,再次续煮到汤浓味香时去掉漂油就可以了。鸡大骨汤用于做荤素搭配滋补汤都能够,依据本人口感,可在别的汤里提酸菜鱼火锅头。
space
汤面汤底的做法与配料
牛骨头大骨汤: 牛骨头大骨汤做法,将牛骨头洗干净斩块状,入开水锅中汆汤去血味,捞起来后,放进加有沸水的火锅中,加葱段、生姜灶火烧开,转文火煲煮4~5个钟头。料汁乳白色粘稠时就可以了。牛骨头大骨汤能够 用于煲制各种各样荤素搭配滋补汤,还可以依据滋补汤的需要,用牛腱子肉或牛杂汤加茯苓、生姜片熬煮牛肉清汤取代牛骨头大骨汤。
鸡大骨汤: 鸡大骨汤做法,将鸡骨架清洗干净,入开水锅中焯透,放进火锅中,添加适量冷水烧开,转文火熬煮2钟头,再加几片姜提鲜除腥,再次续煮到汤浓味香时去掉漂油就可以了。鸡大骨汤用于做荤素搭配滋补汤都能够,依据本人口感,可在别的汤里提酸菜鱼火锅头。
space
汤面汤底的做法与配料
牛骨头大骨汤: 牛骨头大骨汤做法,将牛骨头洗干净斩块状,入开水锅中汆汤去血味,捞起来后,放进加有沸水的火锅中,加葱段、生姜灶火烧开,转文火煲煮4~5个钟头。料汁乳白色粘稠时就可以了。牛骨头大骨汤能够 用于煲制各种各样荤素搭配滋补汤,还可以依据滋补汤的需要,用牛腱子肉或牛杂汤加茯苓、生姜片熬煮牛肉清汤取代牛骨头大骨汤。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他把玉溪小锅...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
展开全部
辣辣的面条
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
美味的面条
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
我这么热的天气来一碗汤面,开胃爽口!
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
我喜欢吃打卤面,面可以是手擀面,但是汤卤一定要自己配,可以根据自己的口味,添加不同的辅料
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询