如何做芝麻糊

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宝妈享食记
2020-10-11 · 宝妈享食记是一档母婴美食节目
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宝妈享食记
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黑芝麻糊应该怎么做?快来get吧~

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毛毛爱厨房A
2020-10-11 · TA获得超过6.1万个赞
知道小有建树答主
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教你做好喝的黑芝麻糊

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奶牛小厨
2020-10-11 · 带你看湖海山川,也给你做一日三餐
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红枣牛奶黑芝麻糊,可比买的好吃多了

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太阳猫
2020-10-11 · 每天投放可口的美食短视频
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太阳猫
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我很黑但是我很温柔

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来自上庸古城诚恳的袋鼠

2020-10-11 · TA获得超过4386个赞
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【自制黑芝麻糊】

【所需食材】黑芝麻400g,糯米粉300g,花生200g,核桃仁200g

【制作步骤】

1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的杂质,用筛网沥干水分,直接放到炒锅中炒,有两三分钟就能把表面的水分炒干,炒到能听到芝麻噼里啪啦的响就是熟了,盛出来备用。

2.糯米粉300g,也放到炒锅中炒熟,炒糯米粉一定要小火,翻动的时候要翻到底,不然容易糊,炒到微微变黄盛出来备用。

3.我准备了点核桃和花生,也放到锅中炒熟,小朋友多吃核桃有利于大脑发育,再加上花生和黑芝麻就更有营养了,炒熟后盛出来,搓掉花生和核桃的皮。

4.把花生和核桃仁放到破壁机中打碎,用铲子翻动一下,再加入黑芝麻打,中间再翻拌几下,这样打的更细腻。

5.打好的花生核桃和黑芝麻会有点出油,变得湿湿的,加入炒熟的糯米粉中,用手边搓边把黑芝麻和糯米粉搓匀,想要更加细腻一点在这一步可以过一下筛,要求不高像这样就可以了。
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