Question

黑芝麻馅汤圆的做法

Answer 1

黑芝麻汤圆的做法：
【食材】：猪板油150克、炒熟的黑芝麻300克、白糖100克、水磨糯米粉（超市出售的普通糯米粉也可）适量、开水适量。
下手，用力揉搓，把猪板油全部揉搓进黑芝麻粉中，芝麻粉会变得比较有粘性，很润泽。然后把它再揉搓成大小均匀的球状，汤圆的馅心就完成了，可以一次多做些，放冰箱冷冻成型后密封好，冷冻保存，可保存半年。
用筷子迅速搅拌，让开水把水磨糯米粉基本烫熟，但是不会十成熟，因为操作过程中会有热损。和好的糯米面团不用饧，揪下一块儿面团，揉圆，按一个小窝，把馅心放进去。煮开半锅清水，把汤圆下到锅中，浮起之后再煮两分钟即可关火开吃。

Answer 2

黑芝麻馅汤圆是一道传统的中式甜点，非常受欢迎。下面是制作黑芝麻馅汤圆的简单做法：

材料：

200克糯米粉
150毫升温水
100克黑芝麻馅料
适量白糖（根据个人口味）

步骤：

将糯米粉放入一个大碗中。
慢慢加入温水，边加边用筷子或勺子搅拌，直到形成一个均匀的面团。
将面团揉成光滑的球状，盖上湿布或保鲜膜，静置15分钟。
将黑芝麻馅料放入一个小碗中。
将面团分成小块，每个小块约10克左右。
将一个小面团搓圆，用手指按下中间，形成一个小碗状。
将一小勺黑芝麻馅料放入小碗状面团中。
将面团合拢，搓成一个圆形汤圆。
重复步骤6-8，直到用完所有的面团和馅料。
将汤圆放入滚水中煮熟，当汤圆浮起并煮沸时，继续煮1-2分钟即可。
用漏网捞出汤圆，放入冷水中冲洗一下，然后沥干水分。
可以在汤圆上撒上一些白糖，或者用糖水浸泡一下，根据个人口味调整甜度。
黑芝麻馅汤圆可以热吃或者冷藏后食用。

这就是制作黑芝麻馅汤圆的简单做法。希望对你有帮助，祝你做菜成功！

Answer 3

1、将黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟；

2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；

3 加入糖粉稍稍拌一下；

4、加入猪油拌一下；

5、加入融化的黄油搅拌均匀；

6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；

7、把变硬的馅料按每份10克分好，揉成小球即可。

Answer 4

十万个冷知识

Answer 5