酶的特性有那些?
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酶的特性
1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快
2、专一性
3、多样性
4、温和性
5、活性可调节性
6.有些酶的催化性与辅因子有关
7.易变性 大多数酶是蛋白质,因而会被高温、酸、强碱等破坏.
1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快
2、专一性
3、多样性
4、温和性
5、活性可调节性
6.有些酶的催化性与辅因子有关
7.易变性 大多数酶是蛋白质,因而会被高温、酸、强碱等破坏.
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酶的特性：酶具有高效率的催化能力
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20世纪60年代以前，医院里输液等医疗活动所用的葡萄糖，是用无机催化剂，盐酸催化淀粉水解得来的，生产过程不仅需要耐酸的设备，还要在245kPa的高压和140~150℃的高温下进行。注：本视频根据2019新人教版教材制作。
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