Question

猪横利可以和什么一起煲汤

Answer 1

鸡骨草煲猪横脷的烹制方法
材料
鸡骨草30~60克、黄豆50克、猪横脷二条、猪踭肉300克、生姜2~3片。
烹制
2鸡骨草煲猪横脷的功效
俗话说“春夏祛暑湿”，中药鸡骨草煲猪横脷正有这祛暑湿的功效。
鸡骨草的功效
鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。
鸡骨草Herba
Abri
cantoniensis主产于广西南宁地区及广东的宝安、东莞、顺德等县。远销全国。毛鸡骨草Herba
Abri
mollis主产于广西玉林、梧州等地区。
1.《南宁市药物志》:消炎解毒，治传染性肝炎，跌打驳骨。叶:捣绒敷乳疮。
2.《中国药植图鉴》:治风湿骨痛，跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。
3.《岭南草药志》:清郁热，舒肝，和脾，续折伤。
4.广州部队《常用中草药手册》:清热利湿，舒肝止痛。治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬伤。
猪横脷的功效
猪横脷即猪胰，功效:健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色。性味甘、平。
主治:脾胃虚弱，消化不良，消渴(糖尿病)，肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。为猪科动物猪的胰。我国大部分地区有饲养。宰杀后，取猪胰鲜用，或捣碎干燥制成粉剂备用。
用法用量:煮食或煎汤，视病情适量用。
宜忌:多服损阳，故男子不宜多服。
成分与药用:本品含蛋白质、脂肪等。临床报道，将猪胰绞碎，在摄氏60度以下减压干燥，加少量甘油搅匀，再加淀粉制成丸剂内服。治疗慢性气管炎、肺气肿疗效显著。