怎样做排骨炖土豆好吃
6个回答
展开全部
排骨炖土豆材料
土豆，排骨，糖，葱丝，姜片，酱油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油
做法
1、排骨首先用清水浸泡去血水。
2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。
3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。
4、加入花椒粉大料瓣，料酒和盐，少添点汤，因为高压锅不吃水，大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了。
土豆炖排骨的窍门1、用新上市的小土豆炖完后比较绵软。
2、炖肉盐和糖的比例为2：1。
3、收汁前放入冰糖可以增加色泽，冰糖和之前放入糖的比例为1：1。
4、盐晚一点放。
5、小火慢炖。铁锅炖出的肉香而不柴。有农家味道。
6、不要炒糖色，不油腻。红糖比较健康并容易上色。
土豆，排骨，糖，葱丝，姜片，酱油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油
做法
1、排骨首先用清水浸泡去血水。
2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。
3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。
4、加入花椒粉大料瓣，料酒和盐，少添点汤，因为高压锅不吃水，大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了。
土豆炖排骨的窍门1、用新上市的小土豆炖完后比较绵软。
2、炖肉盐和糖的比例为2：1。
3、收汁前放入冰糖可以增加色泽，冰糖和之前放入糖的比例为1：1。
4、盐晚一点放。
5、小火慢炖。铁锅炖出的肉香而不柴。有农家味道。
6、不要炒糖色，不油腻。红糖比较健康并容易上色。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
淀粉生产线
2024-04-26 广告
开一家红薯粉条厂的投资成本取决于多个因素，包括场地大小、设备数量和规格、生产需求和规模等。以下是一些可能的成本估算：1. 设备成本：粉条机的价格因型号和品牌不同而有所不同，一般在8万元到30万元之间。另外，加工厂的厂房、水电、人工等成本也需...
点击进入详情页
本回答由淀粉生产线提供
展开全部
排骨切块，焯水，锅中放入清水，水开后放入枸杞党参盐鸡粉十三香放入土豆块。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
排骨炖土豆，首先把排骨焯水，之后捞出锅里面放油，加入冰糖，炒出糖色，之后再下入排骨，下入其他香料，翻炒片刻，然后加入水小火炖快熟的时候再加入土豆一起炖就可以了
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
超好吃家常排骨炖土豆
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
简单又好吃的排骨炖土豆
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
