Question

牛肉没熟吃了会怎么样

Answer 1

牛肉大家都知道吧，肯定都吃过， 牛肉好吃，营养价值高，但是不能多吃了，不然会引起上火等症状，那么问题来了，很多人问牛肉如果没煮熟的话还可以吃吗？下面我们来为大家详细介绍下！
牛肉没煮熟能吃吗?牛肉没熟吃了怎么办
牛肉没煮熟能吃吗
肉类食品没有煮熟是千万不能吃！没煮熟的牛肉可能存在寄生虫，所以建议一定要把牛肉煮熟才能吃！
另外没煮熟的牛肉没有毒，如果稍不慎吃了也没有关系，只是会引起肚子消化不良，不过如果经常食用生牛肉的话，感染寄生虫的几率非常大
牛肉没煮熟能吃吗?牛肉没熟吃了怎么办
牛肉的营养价值
1、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
2.多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏证。所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。黄豆芽富含维生素C，是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。
3.莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
牛肉没煮熟能吃吗?牛肉没熟吃了怎么办
爱吃生肉长寄生虫
钩虫
钩虫起初是生活在人体之外的环境当中，但人们喝了不干净的水之后，或者是吃了不干净的蔬菜水果，那么钩虫就会进入到身体当中，吸附在肠道上。每天钩虫都会吸附人体血液，导致人们患上贫血症，出现腹泻、恶心反胃等症状。
疥癣螨
疥癣螨是通过人体相互接触而传播的，雌性的疥癣螨会在皮肤上产卵，导致人们患上皮肤瘙痒以及皮炎。如果雌性疥癣螨将卵直接植入到人体肌肤内，那么情况就会更加严重，不但瘙痒而且还会出现疥疮。
蛔虫
相信很多人对蛔虫并不陌生，很多人认为蛔虫并不会给人体带来伤害，但实际上蛔虫的孵化速度非常快，会直接穿破肠壁进入到血液当中。身体内有蛔虫，人们就会出现呕吐、腹泻、疲倦、经常咳嗽等症状。
扁形血吸虫
扁形血吸虫会导致人体出现炎症，还会伤害到人体器官，特别是肝脏。如成年的扁形血吸虫进入到身体内，那么寄宿时间会超过十年。有的时候扁形血吸虫并不会给人体带来一些异常症状，并且通过粪便就可以将其排出。
绦虫
这种寄生虫会在人体内寄宿二十五年之久，一般吸附于受害者的肠道内，发展四个月左右就会成熟。这种寄生虫会通过人体之间的接触而传播，但不会进入到血液中。人体内有绦虫，便会出现呕吐、肠道感染、头昏眼花等不良反应。
除了上述的寄生虫之外，还有很多中寄生虫会在人体内出现，因此建议大家一定要谨慎对待，生活中做好预防。如果可以的话，多学习一些预防寄生虫方面的知识，这对今后生活中保持身体健康非常重要。

Answer 2

肉类产品主要是寄生虫的存在，尤其是未熟的肉类，如果是有腹泻等症状，那么考虑就是饮食导致的。这个主要与食品的质量有关，具体是否存在寄生虫或者其它病菌这个就不好说了，因为目前你并没有任何症状，但是建议，以后吃饭饮食要注意，要以熟食为好。

烹饪熬煮生牛肉的时候，如果只是普通的熬煮汤品的话，一般熬煮一个小时左右就可以了;如果是熬煮带有骨头的那种牛肉汤建议增加时间。如果想口感更好更入味的话，最好将牛肉以小火熬煮的方式煮两个小时。

煮生牛肉之前要过一遍水，把牛肉内的血水浸泡出来，这样煮牛肉的时候不会有很大的腥味;如果肉腥味比较浓重的话也可以在熬煮的时候倒入少许白酒，不仅可以去除腥味而且煮出来的牛肉会更加紧实，口感更加鲜香。

将生牛肉洗干净之后沥干水分切块备用，油锅加热后放入牛肉块，加入清汤用大火蒸煮20分钟。将配菜、生姜、大葱、食醋、白酒、生抽等食材和配料加入后开始用小火熬煮，差不多一个小时就可以加食盐和鸡精出锅了。

牛肉3个小时左右就可煮熟。下面就给大家介绍下如何才能使牛肉煮熟煮烂。

1、将牛肉整块的洗净，然后切成大小均匀的小块，放在清水中浸泡，大概30分钟左右，然后捞出，沥净血水；

2、将洗净的胡萝卜切片，香菇大块撕小，姜蒜切小片；

3、用干净的纱布将八角、茴香、桂皮、花椒、茶叶等调味料裹起来，口系好；

4、把锅洗净，上水，待水热了，把牛肉块放入，水要淹过牛肉，然后待水沸了以后，揭开盖子，大概20分钟左右；

5、萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄；

6、把萝卜丁加入牛肉里；

7、盖上盖子大火烧开转中火煮半小时；

8、调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻就可以了。

Answer 3

病情分析：吃了没熟的牛肉吃黄连素来进行缓解。如果吃了没熟的牛肉可能会导致肠胃消化不好，严重的可能会导致胃胀或者是腹泻的现象，也可能会出现恶心呕吐的症状，平时一定要注意不要吃一些辛辣刺激性的食物，多吃一些容易消化软的食物，一定要多注意休息。
2019-07-25
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常光喜主治医师

全科天津市公安医院
病情分析：吃了没熟的牛肉可以吃一些胃蛋白酶来进行缓解。胃蛋白酶可以有效的促进肠胃蠕动，因为吃了没熟的牛肉可能会出现肠胃感染的现象，严重的一定要及时的去医院进行治疗，平时注意饮食清淡，多喝一些白开水。

Answer 4

西餐中不少人喜欢生吃小牛肉，或是要求烤半成熟。生牛肉没有经过消毒，细菌很容易在生肉和血中生长繁殖。另外，有的生牛肉中还含有绦虫，吃了这样的肉，会严重危害人体健康。据了解，一些西方国家的国民弓形虫感染率可高达70%~80%.而制作牛肉饼的细牛肉末最容易隐藏沙。很多人说牛肉不熟是不可以进行食用的，但其实生活中人们在吃牛排的时候，有半熟或者全熟的，有些甚至是只有五分熟的，所以牛肉在没熟的情况也是可以进行食用的，只是要看成熟，要是太生，那么也是不建议食用的，避免其中的细菌物质对人体的健康造成伤害。

Answer 5

一般情况下牛肉没熟吃了只会影响消化，如果肠胃功能不好的，可能会引发肠胃炎。