Question

大闸蟹隔夜可以吃吗?

Answer 1

你好，隔夜的螃蟹，建议不要吃，不宜食用存放过久的熟蟹：存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。记住吃螃蟹后需要两三个小时才能吃水果，只是里面的营养成分已经减少，还是如果新鲜吃不完，最好不要过夜。如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用。避免食物中毒，因为高蛋白质容易被细菌群侵蚀。如果时间太长，就不要食用。

Answer 2

一般是不可以的。蟹是凉性食物，隔夜吃会增加胃肠负担引起消化不良。

Answer 3