Question

喝现挤羊奶得病，街头现挤羊奶究竟有何隐情？

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Answer 1

喝现挤羊奶得病的罪魁祸首大都是布鲁氏杆菌。这种菌感染人后引起布鲁氏杆菌病，是一种人畜共患的慢性传染性疾病，主要损害人、畜的生殖系统和关节，以发烧、关节疼痛、浑身无力等症状为主。在我国的主要传染源为牛羊猪 ，其中以羊型布鲁氏杆菌对人体的传播性最强，致病率最高，危害最为严重。

国家相关规定，现挤羊奶是不允许直接销售的！因为挤奶人是否持有健康证、羊是否健康，直接关系到羊奶是否安全卫生。

街头现挤羊奶，羊奶获取的整个过程在你的眼皮下进行，消费者看到之后，觉得很安心。再加上又被科普羊奶有营养好消化，给自己的孩子买了喝。但是这看似安全的背后却隐藏更大的危机。

• 营业人员的健康证和食品经营许可证

像街头现挤羊奶的这种小贩一般都没有食品经营许可证，我们也能够理解，小本买卖也没打算做多久。但是另外一张健康证就很关键了。这个证件要去疾控中心体检，检查有无乙肝伤寒的。你觉得现挤羊奶的小贩办过？这个问题见仁见智了。

• 羊的健康状态

医学上有一类传染病，叫做人兽共患病。简单地说，人能够传播给动物，动物也能够传播给人。你看到了街头小贩现挤羊奶，你会仔细看羊长得健不健康？羊健不健康你能够看懂？

• 乳糖不耐受症或者过敏

尽管有很多人告诉你，羊奶中的蛋白结构和人体相似，引起乳糖不耐受和过敏率很低。但是这并不代表不会发生。

• 购买后的处理

在街头小贩处买的鲜羊奶，很多人的处理是随意煮煮，加点糖甚至有的就是直接加点糖就喝。你知道羊奶里面有没有菌？随意煮煮达到消毒标准了？羊奶里面的布鲁氏杆菌杀光了？

为了避免这样的情况发生，尽量通过正规渠道购买消毒后的羊奶。

Answer 2

街头现挤羊奶只能说是奶源非常新鲜，但是和后期加工的并没有什么太大的营养差别，同时也会因为环境问题以及动物的健康问题造成病菌感染，有很大的病菌感染风险

Answer 3

存在不健康问题，在挤牛奶的同时也有细菌进入，应该加工过后食用更健康

Answer 4

街头现挤羊奶没有添加添加剂，但是营养和普通的袋装羊奶是一样的，而且现挤的羊奶无法保证卫生安全。

Answer 5

没有经过加工消毒，这种现挤现卖很多卫生做不到位，而且现喝羊奶没有经过加热很多细菌存在进入肠道小孩子自然发病