Question

饼丝的做法是什么？

Answer 1

主料；春饼200g。

辅料；食盐适量、生抽适量、调和油适量、小葱适量、香肠适量、鸡蛋适量。

1、饼切丝。火腿肠切丝。鸡蛋打散。香葱切碎。

2、锅热后放入花生油。

3、爆香香葱碎。

4、打入鸡蛋滑熟。

5、放火腿肠一起翻炒。

6、放入饼丝。

7、加盐。

8、加少许生抽，翻炒均匀即可。