Question

怎样做山药才好吃

Answer 1

春天正是吃山药的好时节，今天分享一款简单美味的吃法
【所需食材】山药、青椒、胡萝卜、盐、糖、白醋、香油、小米辣、蒜、鸡精

【制作步骤】1、准备食材，山药胡萝卜青椒切成条状，大蒜小米椒切末

【2】烧一锅开水，加几滴油半勺盐，油可以使焯的菜颜色明亮，盐可以增加底味。然后放入山药焯水2分钟左右，山药透明即可，不要太久了，不然山药口感不脆。胡萝卜焯1分钟左右。捞出过凉水，可以防止蔬菜变色。

【3】胡萝卜山药控干水分，放入青椒条，蒜末，小米辣，2勺白醋，盐，鸡精，白糖，香油、鸡精搅拌均匀，再放一点辣椒红油，辣一点口感会更好。

【山药过敏了怎么办呢】，今天削山药时，虽然戴了手套，但不小心胳膊上碰到山药黏液了，又红又痒超级的难受。后来问了家里种山药的朋友，他教了3招，亲测有效。过敏之后，可以把过敏处在明火上烤一下，也可以用醋洗一下，或者热水中泡一会，几分钟就可以有效了。