Question

金针菇好吃吗？

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Answer 1

金针菇其实还是比较好吃的，金针菇又被人们称之为抑制蘑菇，那是因为金针菇是一种对大脑有益的食物。而且金针菇的做法其实也是非常的多，比如说有水煮金针菇，有凉拌金针菇，还有油炸金针菇。不管是哪种做法，我觉得金针菇做出来的口味都是非常的好，而且这种食物也是老少皆宜。

比如说我就特别喜欢吃油炸金针菇，因为油炸金针菇的做法比较简单，关键口味还特别的好，吃在嘴里特别的脆。如果想要自己在家做油炸金针菇的话，那么可以准备一把金针菇，准备100克的面粉，100克的玉米淀粉，准备些许的花椒粉和盐，另外准备一个鸡蛋。

这道菜的做法很简单的，我们先把金针菇洗干净，把根部的那一段直接切掉，然后把金针菇撕成一个一个的小块。取一个大碗在里面加入面粉，玉米淀粉，盐，鸡蛋还有花椒粉，在里面加入适量的水，不停的搅拌，搅拌成糊状物以后就可以放到一边静置半个小时备用。半个小时以后，我们可以用筷子再次去进行搅拌，然后在里面放上切好的金针菇，要让金针菇两面都均匀的涂抹上这种薄薄的面糊。

在锅里面加入适量的油，油热了之后我们可以把金针菇放进去煎一下，一直要煎到金针菇两面都变硬。然后把金针菇捞出来再次把油加热，但油温加热到八成热的时候，把刚刚过过油的金针菇再次放到油锅里煎炸一次，这次一直要炸到金针菇两面金黄为止。这样一道非常美味好吃的油炸金针菇就做好了，金针菇经过两次油炸以后，会变得特别的酥脆，口感特别的好。金针菇的价格其实不是很贵，平时在家里大家也可以尝试着买一些做一做。

Answer 2

金针菇很好吃，可以烤着吃、凉拌着吃、油炸着等，许多吃法。一把金针菇裹上面粉，下油锅炸至金黄，捞出撒上辣椒面，很好吃。

Answer 3

金针菇是特别好吃的一种食品，它的做法非常的多，可以油炸，还可以炖着吃，而且也可以做麻辣金针菇，非常的解馋。

Answer 4

我觉得金针菇挺好吃的呀，我挺喜欢吃的，我觉得它味道非常的独特，而且我就喜欢这种一根一根的感觉特别的入味。