Question

自从离开长春后，有哪些比较有特色的菜品让你怀念？

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Answer 1

一、朝鲜冷面

在长春市特色美食排名前十，朝鲜冷面务必拥用名字。由于长春自身间距朝鲜就非常近，因此在食材层面也有点儿偏重于朝鲜那里，较为知名的一道朝鲜特色美食便是凉面了，要了解，在朝鲜那里，这道正餐一直是很受大家喜爱的，鲜面条不但很韧，并且汤也尤其可口。

二、打糕

这一实际上也是朝鲜那里的一个特色美食，关键便是将檽米煮开以后一直开展敲打，随后才变成软糯的打糕，吃的过程中可以蘸一些豆面或是是白砂糖之类的，吃起来非常有嚼劲。

三、锅包肉

这也是一到如今早已风靡全国各地的东北菜，不但颜色金黄色，吃起来外边很松脆，可是里边的肉又十分嫩，有点儿香甜可口的觉得。

四、酱骨头

这一在过去的过程中也是尤其光辉的一道菜，可是市场竞争变大以后就渐渐地有一些店衰落了，如今就属王记酱骨头是最闻名的了。

五、翡翠玉山参茅台鸡

光看这个菜你也就可以了解，它是用鸡脯肉，茅台酒及其山参来烹饪而成的，这样子做出去的菜不但尤其美味，并且还能带来一个有效的补气血功效。

六、干豆腐串

这一菜实际上是将干豆腐串成一串，无论是拿去煲汤或是制成别的的，都是会尤其美味，由于水豆腐可以消化吸收料汁里的味儿，就不容易尤其无气味了。

七、鼎丰真点心

这也是长春较为具备独特的一个特色小吃，这一点心的样式实际上有很多，因此也很合乎大部分人的口感。

八、长春蹄花丝

这个菜的组材相对而言较为与众不同，制做的过程中也很注重，关键是用猪耳朵，猪肉皮及其猪嘴这三个一部分制成的，上菜以前将他们切割成片状就可以了。

九、长春炒粉

这个是由吉林的煎粉渐渐地演化而成的，它的具体原材料也是本来的煎粉粉坨，再添加一些黄瓜丝，蒜泥，香莱哪些的开展煸炒。

十、长春酱肘子

最后一个特色美食便是长春的酱肘子了，这一主要是以五花肉为主导的，再加进十几种调料一起去卤，这样子做出去的五花肉一点也不腻，并且还很爽口。