Question

方便面怎么做成的

Answer 1

豪华炒泡面，材料：方便面2包、胡萝卜、猪肉 200克、包菜半颗、香菇若干、胡椒粉、辣椒、蒜头、葱少许、鸭蛋2颗。1、锅内倒入水，淹没泡面的水量就可以了，快开的时候放入泡面，一软马上捞起来。2、肉切丝，拍一个蒜头，两三个干辣椒，一点胡椒粉，用手揉均匀，腌一下备用。3、锅烧热先把蛋煎熟装盘，放油，炒胡萝卜丝，约30秒装盘，接着炒包菜，变绿了就可以捞起来，下油，放香菇炒香，炒香后放猪肉，翻炒至微焦。倒入刚才炒的所有菜一起翻滚吧。4、然后放盐还有泡面的油包，加入控水后的泡面，翻炒均匀就可以了。

Answer 2

和面机搅拌好水以及面粉然后充分搅拌，搅拌好的面团还需要不断的碾压，以达到足够筋道的口感

其次也要增加面条与空气的接触时间以及接触面积，不过不少人也会有疑问，为什么面条是弯的？其实比较靠谱的说法是，挤压机无形当中将面条挤压成弯的，此后面条大多以弯的为主。
接下来，蒸面环节也非常重要，面条需要10米的蒸箱，并且蒸煮2分钟，而且时间不宜过长或者过短，两分钟最为适宜，这也是经过不断的认证的。蒸完后的面条还要通过140摄氏度的油温炸，炸至十分透彻即可

炸熟的面条还需要过滤掉多余的油分，再经过包装，方便面才算成功