Question

黄豆芽怎么炒才好吃？

Answer 1

辣炒黄豆芽：

准备用料：黄豆芽300g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、干辣椒适量、鸡精适量、香油适量。

1、黄豆芽挑拣一下，洗干净。

2、干辣椒切碎，葱姜切末。

3、锅中放油，花椒炸出香味，放入葱姜末，再放入干辣椒爆香。

4、放入黄豆芽煸炒，放少许盐、生抽调味。

5、最后关火放入鸡精煸炒，出锅前滴入香油即可。

6、成品图。

Answer 2

辣炒黄豆芽

1，黄豆芽用清水淘洗几遍，把豆皮清理干净。

2，大蒜切成片，青红椒切成小段。

3，热锅凉油，把大蒜和辣椒倒进来，大火炒香。

4，倒入黄豆芽，大火炒至豆芽断生。

5，最后加盐、生抽、鸡精调味。几分钟，一道菜就上桌了，开胃又下饭。