Question

砂锅怎么开锅？

Answer 1

可以使用米汤将砂锅开锅，米汤有一定的粘合作用，可以有效地堵住砂锅的细孔，具体的操作步骤如下：

1、准备好砂锅。

2、往砂锅里面倒入适量的清水。

3、将砂锅先用清水清洗干净。

4、洗净之后把砂锅里面的水分擦干。

5、加入7分满的清水。

6、加入适量的大米。

7、开小火煮1个小时，中途使用铲子搅动几次。

8、用米汤涂满整个砂锅。

9、盖子上也涂满米汤。

10、盖上盖子焖40分钟。

11、将砂锅清洗干净就操作完毕了。

注意事项：

要小火慢煮，避免糊底。

中途要搅动几次。