Question

骨头汤的熬制方法是什么？

Answer 1

主料：白萝卜600g。

辅料：猪脊骨适量、盐适量、姜适量。

萝卜骨头汤的做法

1、白萝卜，猪脊骨，姜，盐，葱花。

2、先洗净脊骨放入汤锅放适量清水煲。

3、煲开了改小火煲。

4、脊骨先煲30分钟左右，煲出味来。

5、萝卜削皮，切厚块。

6、加入已经煲了半小时的猪骨汤里，继续煲。

7、放了萝卜块先大火煲，改中火煲。

8、煲10分钟左右，放盐调味，关火。

9、萝卜骨头汤出炉，撒上葱花。