Question

1ml淀粉=多少克?

1ml的水=1克，那么体积为1毫升的淀粉是多少克呢？呵呵，请大家百度论见？

Answer 1

二者不能换算。
毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。1L=1000mL ，1毫升=1立方厘米 ，1000毫升=1立方分米=1L。
示例：已知水的密度为1g/cm³，即1克水的体积是1立方厘米。1cm³=1ml，根据公式：质量=体积*密度，那么100ml水的质量=100cm³*1g/cm³=100g。

根据勺子大小不同而异，一般的汤勺大概有5克左右。 淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖。