减肥的时候，牛奶和酸奶哪个更有利呢？
对于减肥的人群来说，奶制品最好的是脱脂奶和奶酪，纯奶和酸奶都不是第一选择。牛奶或者说奶制品，富含优质蛋白和钙，是目前最佳的钙的食物来源。所以中国居民膳食指南推荐，成人每天要有300mL的牛奶摄入，不管减肥与否，牛奶的摄入不可或缺。
对于减肥群体来说，能量摄入控制是第一要务，要控制能量摄入，首先要控制的就是油脂，尤其是饱和脂肪。食物的三大供能营养素，分别是碳水化合物、脂肪和蛋白质，单位脂肪产生的能量是其他两者的2倍还要多，所以减肥人群的脂肪摄入量要严格控制。
可以看出酸奶的脂肪含量更低，更适合减肥人士食用
首先我们再来看一下牛奶歌酸奶的热量对比，每100g的纯牛奶，热量大概有54大卡；而每100g的酸奶，热量大概有72大卡。所以倘若是只看热量，纯牛奶会比酸奶要低。
但是，牛奶所含有的脂肪大概有3.2%，而酸奶所含有的脂肪大概是2.7%，以此可以看出酸奶的脂肪含量更低，更适合减肥人士食用。
而且牛奶中含有优质蛋白质，在减肥时期可以充分补充这种营养物质；但是酸奶不同，酸奶对于减肥的好处，除了可以补充优质蛋白质，还可以供应部分活的益生菌，并且益生菌能够起到改善肠胃的作用，若是长时间的坚持吃酸奶，对减肥有一定的作用，而且也许还会改善部分人的易胖体质。
酸奶和牛奶是饱腹感较强的食物，因为其中富含乳糖和乳酸
酸奶和牛奶是饱腹感较强的食物，因为其中富含乳糖和乳酸，它们分解速度缓慢，对消化有一定要求，有助控制食欲，避免额外热量的过多摄入，对减肥还是有帮助的，作为两餐之间的零食适当食用有意想不到的效果。
但酸奶和牛奶不宜过多饮用，毕竟它们还是含有脂肪、热量，喝多了还是会对减肥有影响，而且奶类蛋白质含量较高，过多摄入会引起代谢负担，特别是肝肾负荷较大。
减肥时候酸奶的选择上还应当有所注意，因为酸奶其实本身口感并没有那么好，现在大部分酸奶属于“风味酸奶”，其中添加了大量蔗糖，还可能添加炼乳、香精、油脂等成分，以增加酸奶的口味，酸酸甜甜的酸奶成了大家非常喜爱的饮品，但实际上由于糖分、油脂的添加，可能同时又大量增加了酸奶的热量。
牛奶中含有乳糖，乳糖和蔗糖相比升糖速度十分缓慢
牛奶中含有乳糖，乳糖和蔗糖相比升糖速度十分缓慢，而且还有利于帮助平稳血糖，但对于一些乳糖不耐受的朋友，他们可能更偏爱喝酸奶，酸奶不含乳糖，含有乳酸，乳酸也是对血糖十分友好的物质，而且冷藏酸奶中富含乳酸菌、双歧杆菌等益生菌，对于调整肠道菌群有十分好的作用，能够预防便秘，辅助减肥。
牛奶的热量大约是54kcal/100g，酸奶的热量大概是70kcal/100g，两者的热量都不算高，是十分健康的饮品。所以即使是减肥，也是完全可以摄入牛奶和酸奶的，每天最好每人保证250g牛奶（250ml）或250g酸奶。
酸奶和牛奶相比更适合乳糖不耐受的人群
牛奶和酸奶主要提供的营养素是 钙，100毫升牛乳钙含量大约是100毫克，除了钙之外100毫升牛奶蛋白质含量大约是3克，脂肪酸和碳水化合物也差不多是3克，此外还有维生素、矿物质和微量元素，如果觉得脂肪含量高，牛奶还有部分脱脂以及脱脂两种选择。酸奶和牛奶相比更适合乳糖不耐受的人群。
尽管减肥主要关注的是食物的总热量的摄入，但相较于可乐和牛奶的话，可乐对于减肥的负面影响更大，因为升糖指数太高、提供的营养素也过于单一，而且酸奶、牛奶的饱腹感会更强一些，所以整体来说如果单纯比较这两个食品的话，牛奶、酸奶更适合减肥。
