Question

谁知道童趣小饼干的家常做法？

Answer 1

狗狗的这套饼干模具买了好久了，原来以为非常简单的一款饼干，做了几次总是卡在这最后一步，不是脱不下来模具，就是在移动到烤盘的时候变形了，这次掌握了几个要点，终于成功了，打发了的饼干，非常香。要点就是：薄后均匀、薄片冷藏定型、烤盘上直接印花。

材料

主料：黄油50g、糖粉30g、全蛋液25g、普通面粉125g、奶粉15g；
辅料：香草精适量

童趣饼干

• 1

  黄油室温软化，加入糖粉；

  

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• 2

  用打蛋器打发；

  

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• 3

  分次加入蛋液，每一次让蛋液与黄油充分融合后再加入下一次蛋液；

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• 4

  筛入所有粉类；

  

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• 5

  揉成团；

  

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• 6

  装入保鲜袋，擀成薄后均等的大片，放入冰箱冷藏至硬身；

  

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• 7

  将冷藏好的薄片放在烤盘上，用模具印出造型来；

  

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• 8

  将多余部分拿掉后，再按6-7过程操作至面团用完；

  

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• 9

  175度，中层上下火，10-12分钟即可。

  

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小贴士

1、薄片要擀的薄厚均等，冰箱冷藏；
2、放在烤盘上印出造型，防止挪动时变形；
3、烤盘温度和时间要根据自家烤箱调节；
4、糖粉不能等量换成砂糖。

Answer 2

童趣小饼干可以在网上买个头像。我一个饼干模子。用鸡蛋奶糖蜂蜜活成光滑的面团。他擀成大薄饼。做成一个小小的饼干。放在烤箱内烤熟就可以。

Answer 3

童趣小饼干
材料
面团
做法
1.饼干机。
2.将搞好的面团放进去。
3.压出形状来，一按就出来一个，蛮好玩的。
4.放入烤箱烤咯。
5.烤好咯，开叉开叉咯。

Answer 4

材料
黄油：120克（个人做后觉得有点腻，可以少加点），低筋面：200克，白砂糖：80克，泡打粉：2克，鸡蛋：1个
做法
1、先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白
2、分两次加入蛋液搅拌均匀
3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟后拿出回温5分钟后擀成4公分厚面片用模子压出形状后放预热到180度的烤箱烤10分钟。
4、OK！