Question

吃苦瓜要削皮吗？

Answer 1

1、吃苦瓜的时候是不需要削皮的，因为苦瓜皮内含有丰富的维生素C和花青素，具有一定的营养价值。吃苦瓜的时候只要把苦瓜清洗干净，把苦瓜内的籽去掉就能减轻苦涩口感，不过脾胃虚寒的人最好不要吃苦瓜。
2、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排出体内毒素。养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。降血糖：苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。

Answer 2

一般吃苦瓜的时候是不需要削皮的，因为苦瓜皮内含有丰富的维生素C，而且还含有一定的花青素，具有美容养颜的作用，因此吃苦瓜的时候和苦瓜皮一起吃营养价值更高，不过一定要清洗干净后再食用。
苦瓜皮本身比较薄，在烹饪的时候苦瓜皮就会变软，不会影响口感。不过苦瓜的味道比较苦涩，在清洗苦瓜的时候要把苦瓜切开，将苦瓜内部的苦瓜籽去除之后清洗干净，这样可以减少一部分苦瓜的苦涩口感。
选购苦瓜的时候一般要看苦瓜皮，如果苦瓜皮纹路均匀而且色泽光亮就属于新鲜的苦瓜，这种苦瓜烹饪的时候不仅口感更鲜嫩而且营养价值高。不过苦瓜属于寒性食物，脾胃虚寒的人要少吃苦瓜以及苦瓜皮。

Answer 3

通常情况下，吃苦瓜是需要削皮的。苦瓜的皮比较厚，口感较苦，而且常常含有一些苦瓜酚等物质，过多食用可能会对人体产生不良影响。因此，建议在食用苦瓜时，将苦瓜切成薄片后，用刀将皮削掉，然后再食用。这样既可以减少苦味，又可以避免食用过多的苦瓜酚等物质，对身体更加有益。

Answer 4

吃苦瓜时，通常情况下是需要将苦瓜削皮的。削皮的目的是为了去除苦瓜表面的苦味和减少苦瓜的涩感。削皮后，可以用刀将苦瓜切开，去除中间的瓤和种子。然后根据个人喜好，可以将苦瓜切成薄片或者小块，用来凉拌、炒菜或者烹饪其他美食。削皮后的苦瓜口感更加清爽，味道也更加香甜。不过，如果您喜欢苦瓜的苦味，也可以选择不削皮直接食用。

Answer 5

吃苦瓜是没有必要削皮的，不过吃苦瓜的话，应该先将苦瓜洗净切片，然后放入水中焯一下，这样做出来的苦瓜相对来说口感更爽脆一些