Question

蛋糕粉可以做面包吗？

Answer 1

蛋糕粉是不能做面包的，蛋糕粉筋性低、蛋白质低、没有延展性，只能做蛋糕和饼干，做面包需要用高筋粉，筋性强，可以做面包，口感好，状态好。

Answer 2

蛋糕粉他也是可以做面包他是他做的面包的话不会像我们用面包粉做的面包那么好。也可以做面包。但她的一个经验不够所以说我们可以加一些其他的东西给他对一下就可以用了

Answer 3

答案是可以的,这并没什么不可以的,而且味道还不错,我们店里就经常用蛋糕粉做面包,虽然严格来说是不可以的,但是自己家吃的话,是没问题的。

Answer 4

如果是专业做面包的话，比如蛋糕店，那么是不能用蛋糕粉来做面包的 不过如果自己家里没有面包粉，只有蛋糕粉，而且想吃自己做的面包，那么也可以做面包，不过这样的面包很软。

Answer 5

蛋糕房是不可以做面包的吧？面包是用高筋面粉做的。而蛋糕呢是低筋面粉做的。所以说蛋糕粉是不可以做面包的，做出来都没有筋道的。