Question

蛋奶饼蛋糕商品知识?

Answer 1

蛋奶饼蛋糕商品知识如下：

1、蛋奶饼是一种发面的面食，通过烙制的做法制作而成。松松软软的，可以作为早点或是小点心来食用，特别好吃。

2、蛋奶饼的烹饪技巧：一定要小火，不然中间不熟两面就糊了，如果没有火力调节功能，可以上色后关掉电源，用余温烙熟。可以换成烤箱或是平底锅来制作。

3、蛋奶饼也并不是非要现做现吃，当早餐的话，前一天做好，第二天早上用烤箱加热一下就会和刚出炉一样松软可口了（预热至170℃，加热3-5分钟）。小软饼密封室温保存即可，不要放冰箱冷藏，以免过快老化变硬。

介绍

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。