农村大蒜种植后在上面盖上一层薄膜，这样做的作用是什么？
不知道朋友有没有注意到，在农村，农民喜欢用稻草覆盖自己的大蒜田。其实秸秆覆盖的效果和塑料地膜差不多，人们更喜欢用秸秆，有秸秆的优点。上个月中旬，广西3月3号放假，农村菜回到了山里老家。老家什么好吃的都是我的车带的。其中有一颗我妈收割的大蒜。吃了之后，拿了一些去做辣椒酱。只剩下几个，如图，都是比较小的大蒜；大蒜收获回来后，我妈放在二楼阳台上。过了这么久也没坏，我打碎做辣椒酱的蒜瓣也没坏，但是我妈说当时种的晚，最后蒜瓣变小了。
我妈种的大蒜一直是用农家肥当肥料种的，插蒜瓣覆土后用干稻草覆盖。虽然种花生、玉米、水稻育苗，我妈用的是塑料薄膜，但是在种大蒜的时候，一直都是当干稻草用，村里其他农民也是；至于原因，不仅仅是因为我老家种水稻用稻草，方便又不省钱，还有其他更重要的原因，跟大蒜的增长有关，下面继续。
大蒜田的地面上覆盖着稻草，相当于给大蒜田披上了一层特殊的“外衣”。这件外套是用干稻草做的，冬暖夏凉。秋冬季室外种植，明年夏季收割。季节性跨度大的大蒜田对地温有一定的调节和平衡作用。说稻草冬暖夏凉不是吹的。在农村，一些用过稻草做席子睡在床上的朋友应该知道这一点；晒干的稻草有一定的膨松感。在一定厚度下，通过防晒保湿，具有明显的防止杂草生长的效果，自然通风性好，韧性非常好。在日晒雨淋下吸收一定水分后不易腐烂，相对耐用。收获大蒜的时候，还剩下很多秸秆。
大蒜生长虽然喜欢寒冷凉爽的气候，但并不是温度越低越好，而是温度越高越有利于大蒜在合适的温度范围内生长；我老家在山里，树多，秋冬早晚气温略低。犁地施肥大蒜后，我在大蒜地里覆盖一层干稻草，御寒保暖。不用那么担心大蒜遭受冰冻伤害。影响大；随着春天天气变得越来越暖和，温度超过30度，秸秆覆盖也起到了明显的防晒作用，在太热的时候受到的不利影响较小，蒜瓣更好地在地下形成。
从头到尾，稻草的保湿效果也很明显。秋冬季节雨量少，北风多。开阔地容易失水干燥，对浅根大蒜的生长非常不利。另外，农民种植管理比较粗放，浇水少，比较明显，但是用稻草覆盖，土层不容易干，不经常浇水，大蒜也长得好；春夏两季，自然降雨较多，被稻草覆盖，雨水缓冲拍打地面。土壤随水流动少，土层不易变得坚实坚硬，但保持疏松透气，有利于地下蒜瓣。
此外，秸秆本身也吸收了一定量的雨水，有利于晴天后的防晒保湿，降雨时堵塞的雨水会流出。不要太担心大蒜种植的田埂水分太多容易致病生根。农民一般降雨后忽略；正是因为有了稻草的庇护，大蒜田里的杂草才长得少，刚长出来就嫩了。去田里摘菜或者施肥，很容易晒伤，扔到田里，不需要刻意除草，更不需要用什么除草剂，所以不需要。
从种植到最终收获，经过几个月的日晒雨淋和地面浇水施肥，覆盖的秸秆韧性下降了很多，变软了，颜色变深了，有些叶子腐烂了。即使拔出大蒜后，剩余的秸秆也可以深埋在土层中，进一步腐烂成肥料，操作简单方便，比地膜好，农民也喜欢。
