Question

宝宝酸奶应该怎么挑选？

Answer 1

一种是由鲜牛奶添加两种菌类(嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌)后，发酵制成的传统酸奶;另一种是前者发酵的基础上，又添加了另外两种乳酸菌类(嗜酸乳杆菌和双歧杆菌)的益生菌酸奶，其在标识上通常有“益生菌”字样。父母选购酸奶的时候一定要仔细看产品包装的标签标识，特别是要仔细察看产品上的配料表和产品成分表，以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。酸奶的配料表中，蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的配料表中，一般都会出现“水”和“山梨酸”，蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%。
第一步：看名字，认准“发酵乳”这3个字 酸奶、优酪乳、日式酸奶、希腊酸奶、奶酪布丁、慕斯、发酵乳、风味发酵乳……真是眼花缭乱呀。其实，包装正面的名称是什么无所谓，“产品种类”一栏写的是什么才重要。拿起酸奶，直接看包装上的“产品种类”或“产品类型”一栏，只要是“发酵乳”，那就是酸奶。如果不是“发酵乳”这3个字，那就放下，接着寻找。
　　第二步：看营养成分表里蛋白质的含量 营养成分表都会标出蛋白质的含量，这个数值就可以直接辨别酸奶的品质如何。一般来说，真正的酸奶，每100克蛋白质含量都大于或等于2.9克，蛋白质含量越高越好。如果每100克酸奶含有的蛋白质低于2.9克，那可能就不是真正的酸奶了。
　　第三步：看配方表，越短越好 刚开始添加酸奶时，最好选择无糖的，所以，首先要看有没有添加白砂糖和甜味剂。糖和甜味剂越少越好，长远来看，这样有利于保护宝宝的牙齿，也有助于避免肥胖。添加剂越少越好。另外，最好不要选购添加香精的酸奶。
　　但是要注意的是，宝宝喝酸奶应该看年龄。婴儿和早产儿不适合喝酸奶，一岁以上的宝宝可以少量喝一些，因为三岁以前的宝宝应该以奶粉为主。

Answer 2

酸奶是宝宝辅食的好选择，它不仅营养丰富，而且富含优质蛋白和钙质，而且经过发酵，大部分乳糖都分解成了乳酸，乳糖不耐的宝宝也可以尝试。但买酸奶的坑也不少，下面就分享一下宝宝的酸奶应该怎么选？

1、看蛋白质的含量

看蛋白质含量可以很好的区分酸奶和酸奶饮料，按照国家标准，酸奶的蛋白质含量应在 2.9% 以上，风味酸奶的蛋白质含量应在 2.3% 以上，如果低于这个标准就是饮料了。

2、看脂肪含量

年龄小的宝宝，胃口小，需要营养密度高的食物，酸奶中的脂肪也是他们摄入能量的重要来源，全脂酸奶是更合适的选择。2 岁以后，有减脂需求或超爱吃奶制品的宝宝，可以尝试低脂酸奶。5 岁以前，不建议选择脱脂酸奶。

3、看碳水化合物的含量

在世界卫生组织最新发布的的「限糖令」中，明确禁止食品生产商在 3 岁以下婴幼儿食品及饮料中添加糖。我国最新发布的《幼儿配方食品》国家标准中也明确了，适合 12～36 月龄宝宝食用的配方食品，碳水化合物的最大值。按热量计算，每 100 KJ 不超过 3.6 g，每 100 kcal 不超过 15 g。另外，对于乳基幼儿配方食品（无乳糖和低乳糖产品除外），乳糖占碳水化合物含量应 ≥50％。

所以，给宝宝喝的酸奶最好不加糖，选购时可以直接去看营养成分表中的碳水化合物一项，不加增稠剂的酸奶，碳水含量在 4.5～5 g / 100 g 之间，如果高于这个数字，就要看看配料表是不是加糖了。

除了熟悉的白砂糖、蔗糖，果葡糖浆、结晶果糖、麦芽糖、甜炼乳、浓缩果酱等也都是糖，同样会增加能量和糖分的负担。

4、看配料表

很多酸奶的配料表密密麻麻的，有各类甜味剂、香精和增稠剂等添加剂。这些添加剂并不是必要的，给宝宝的酸奶配料表越短越好，只有生牛乳和发酵菌种最好。

另外，还要留心代糖，所以那些添加了木糖醇、山梨糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜、甜菊糖等代糖的酸奶也不适合给宝宝喝。

你们学会选酸奶了吗？

Answer 3

宝宝喝的酸奶在挑选的过程中要注意一定要选择原味酸奶，因为一些水果酸奶里面会添加非常多的果酱和食品添加剂，所以要选择原味酸奶，尽量选择一些食品添加剂比较少的，可以选择纯天然的一家制作的酸奶。喝一些酸奶对身体还是很好的，但是不能多喝，而且还要在饭后喝酸奶，这样才能避免发生腹泻腹痛的情况。

Answer 4

首先看口感。其次，看配料表。像这种写着乳酸菌饮品的，配料表前两位就是水和白砂糖。这是饮料不是酸奶，所以不建议选哦。如果配料表比较简单，不加糖，排在第一位的是生牛乳。这样的酸奶是可以买的。第三看蛋白质的含量，如果蛋白质的含量达到2.9克的话也是比较好的。