Question

电饭锅煮饭为什么锅底发黑？

Answer 1

　　
　　电饭锅煮饭发黑有两种情况。
　　第一种是因为水放的少了，加热时间一定的时候，如果水干了，肯定最后直接将米饭烤焦，会糊锅，因此变黑，所以建议您稍微增加一点水的量。
　　第二，可能在长期使用电饭锅的时候，内胆的保护涂层已经掉了，这样加热的时候，会让内胆的金属材料直接加热米饭，导致大米变黑。
　　相关资料：
　　最初的电饭煲设计相当简单，通过一个按键进行操作，锅胆则是采用铝材质。此后这种机械式电饭煲的外观设计也有了很大改变，原本一身白的电饭煲机身上开始增加了印花及卡通图案。
　　继机械电饭煲之后，电脑电饭煲也随之上市，它们不再仅仅只能煮饭，还提供了，定时、煮饭、保温以及菜单选择等多种功能，实现一锅多用。内胆加涂了不沾材质，保证煮饭时更不易糊饭、沾锅。电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。

Answer 2

　　
　　电饭锅煮饭发黑有两种情况。
　　第一种是因为水放的少了，加热时间一定的时候，如果水干了，肯定最后直接将米饭烤焦，会糊锅，因此变黑，所以建议您稍微增加一点水的量。
　　第二，可能在长期使用电饭锅的时候，内胆的保护涂层已经掉了，这样加热的时候，会让内胆的金属材料直接加热米饭，导致大米变黑。
　　相关资料：
　　最初的电饭煲设计相当简单，通过一个按键进行操作，锅胆则是采用铝材质。此后这种机械式电饭煲的外观设计也有了很大改变，原本一身白的电饭煲机身上开始增加了印花及卡通图案。
　　继机械电饭煲之后，电脑电饭煲也随之上市，它们不再仅仅只能煮饭，还提供了，定时、煮饭、保温以及菜单选择等多种功能，实现一锅多用。内胆加涂了不沾材质，保证煮饭时更不易糊饭、沾锅。电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。

Answer 3

一般电饭煲的内锅都涂有不沾涂层，使用的时候最好用木制的铲子和勺子，如果不是人为的损失，可能是电饭煲本身质量的问题。
另外我们煮饭的时候，千万不要经常让锅底有水分的。