Question

那些肝不好的人，早餐需要多吃哪些食物呢？

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Answer 1

慢性肝炎：应少食多餐，不应有饱胀的感觉，切忌暴饮暴食。另外，生活要有规律，可适当参加一些轻松愉快的活动，保持乐观的情绪，树立战胜肝病的信心。。肝病患者在家常菜中，不宜辛辣刺激、煎炸油炸的饭菜。因为首先肝病患者常有湿热，而油腻煎炸属于是动火燥热之物。在药物选择上可以选用葵花护肝片。

蛋白质，早餐蛋白质同样重要，主食充足可以减少蛋白质的消耗，但也需要补充蛋白质以供身体所需，所以早餐可以加一个鸡蛋／一两肉，上午加餐也可以增加牛奶的摄入。猪肝，作为动物内脏，其中含有丰富的B族维生素。而B族维生素有助于加快物质代谢，减轻肝脏受到的毒害。同时足量的维生素B族，能够预防肝脏脂肪变性，保护肝脏健康。

如果是虚证、寒症引起的肝脏不好，应该多吃牛肉、猪肉、鱼肉、大蒜、韭菜、红萝卜、刀豆、黄豆、油菜、香菜、龙眼肉、黑枣和核桃。：早餐吃豆类食物最有营养，豆类食物中同样含有优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、钙质等等营养成分，不仅能够为身体快速提供营养、能量，还不会造成肠胃负担。

霉变食物：据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，尽量少吃不干净的，半生的海鲜等食物，因为这样很容易感染急性甲型或戊型肝炎，而且会增加肝脏的负担。补充充足的维生素和矿物质，来源为奶制品、豆制品、黑木耳、虾皮、坚果、红色肉、猪肝、动物血、深黄绿颜色的蔬菜和水果。

Answer 2

肝功能异常要多吃纤维食物，整粒的谷物和面包等纤维含量是非常的高，它能够有效降低人体内低密度脂胆固醇的含量。
营养专家指出为了达到影响胆固醇含量的效果，膳食中的纤维必须达到十五到三十克，总胆固醇偏高的患者要多吃蔬菜，水果和菌藻类的食物，比如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维，有助于胆固醇的排泄。
肝功能异常也要多吃一些鱼类，有研究表明当吃鱼的次数达到每周一次甚至是每天一次时，能够有效地减少饱和脂肪的摄入量，鱼油和卵磷脂具有降低血脂的作用，主要是含有脂肪酸，能抑制肝内的脂质和脂蛋白的合成，针对于甘油三酯升高和降胆固醇有着明显的作用。
脂肪酸主要存在于金枪鱼、鲸鱼、鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中，肝功能异常也要多吃一些大豆制品

Answer 3

早上一定要吃牛奶，鸡蛋坚果类的食物，粗粮类的食物，要增加摄入一些碳水化合物，这样才有利于营养的均衡，也可以在早餐的时候给身体更多的营养物质。

Answer 4

肝脏不好的人，早上一定得吃早饭。像一些小麦，玉米，荞面，这些都是非常好的。能够很有效的帮助肝脏排毒。但是一定不要吃隔夜的剩菜剩饭，因为里面有很多亚硝酸盐，容易致癌。

Answer 5

肝不好早餐要控制饮食，不要吃辛辣油腻食物太多，吃得清淡点对肝脏有益，可多吃蔬菜水果，多喝茶，找些巴马长寿藤葛根茶喝可以养肝护肝的。