Question

如何制作牛肉酱怎么做窍门

Answer 1

主料：香菇、牛肉
辅料：葱花、姜末、料酒、胡椒粉、生粉、白糖、豆瓣酱、甜面酱、花生油
做法：
1、我们首先就是将牛肉剁成肉末，然后是装入到碗里面，同时加入料酒、胡椒粉、生抽，可以用手抓均匀了，腌制十五分钟左右就可以了。
2、我们首先就是将香菇洗干净了，然后泡发，然后就是切成丁，备用。
3、将葱花、姜末放在油锅里面爆香，炒出香味就是可以了，然后就是将腌制好的牛肉末和香菇丁放在里面，不断的进行翻炒。
4、炒出汁水之后，加入适量的豆瓣酱、花生油、白糖和甜面酱，炒均匀了。
5、这个时候就是加入水，一定是要没过材料，用中火煮，煮开了就可以用小火，最后在出锅前，加入生粉进行收汁就可以了。
我们在炒菜、凉拌，吃面食或者是米饭的时候都能够加入一些牛肉酱，可以很好的提味，让我们吃起来是会更加的爽口，不同做法的牛肉酱味道也是不一样，所以大家是可以结合自己的口味来制作牛肉酱，而且制作起来也是不难的，生活中准备上一瓶牛肉酱，多么惬意的事情。

Answer 2

牛肉酱的教程来啦！拌面拌饭都老好吃了

Answer 3

辣椒五斤，牛肉1.2斤，豆油1斤，大酱1斤 进行腌制

Answer 4

牛肉酱怎么做？

Answer 5

牛肉切成小丁，准备香料、干香菇、辣椒酱、黄豆酱、洋葱、小米椒等，先把配料依次炸香，再放入牛肉块炸香，倒入各种调料调好味就行。