海底捞上半年营收167.6亿元,净亏损2.67亿元,是哪些因素导致的?
在海底捞公布的关于其企业在2022年2022年1月1日到2022年6月30日这上半年以来的业绩情况,这上半年的营收情况一共是167.6亿元,净亏损2.67亿元,同比下降了16.6%,这一个数据,可以看出海底捞在2022年的上半年并不是很理想,不过多说一句,相比于那些面临倒闭和经营困难的饮食企业已经好了很多了。
可以从“海底捞上半年的营收情况一共是167.6亿元,净亏损2.67亿元”可以看出,这是一个不怎么好的数据,出来这样的一个数据主要还是因为:一、新冠疫情的影响;二、“啄木鸟计划”下部分门店关停;三、海底捞失去了以往个消费者带来新奇感,不再是消费者外出就餐的首位选择。
一、新冠疫情的影响,字啊新冠疫情以来,为了防控疫情,很多地方不得不取消堂食或者是限制堂食,这样的情况下,给一向标榜着优质服务的海底捞瞬间没有了经营优势。很多消费者去海底捞就餐就是因为他们家贴心的服务,如果无法堂食,仅靠外卖或者是线上销售半成品,营收情况肯定是不如之前。
二、“啄木鸟计划”下部分门店关停。在“啄木鸟计划”下关闭的门店就有二十六家,不过这个数据也需要考虑新开的门店。2022年上半年,海底捞新开18家门店,关闭啄木鸟计划内的26家门店,净关8家,期末共计运营1435家餐厅。 所以,关闭门店也会给营收情况带来影响。
三、海底捞失去了以往个消费者带来新奇感,不再是消费者外出就餐的首位选择。不难看出,去海底捞一直都是那几款汤底,几款菜······几乎固定的选择,消费者是会吃腻的,即使门店的服务有多好,菜品质量要是上不去,也是无济于事。