Question

燕窝有防腐剂怎么处理？

Answer 1

什么是即食燕窝？即食燕窝，也就是懒人服用的燕窝，是那些没有太多时间去泡发、炖煮燕窝，所以专门为懒人制作的一款燕窝。那么，选择吃即食燕窝，应该怎么吃呢？还有大家想知道的是，即食燕窝里面含有防腐剂吗？下面都给大家讲解下。



【即食燕窝怎么吃？】

许多人选择燕窝的理由，都是因为省是时，省力气。不过选择即食燕窝，那么大家最好是挑选一些比较大的品牌，虽然价格高，不过品质方面还是比较有保障的。

即食燕窝的食用方法很简单，就是直接打开即食燕窝，倒入一个杯子里面，然后加入定量温度大概在50-70度左右的温水，然后重新盖好盖子，继续焖泡个5分钟左右的时间，然后开盖再继续吃。即食燕窝，有一个很浓郁的蛋清味道。

虽然即食燕窝也可以直接打开盖子就这样吃，不过建议大家如果有足够时间的话，还是选择干燕窝的好，自己炖煮的话，用量上，口味上，都可以自己控制，有更多的选择，可以和牛奶、木瓜、银耳、各种水果一起炖煮来吃，口味上更加丰富，营养上保留更加的全面。

【即食燕窝里面含有防腐剂吗？】

为什么建议大家选择干燕窝呢？主要原因还是因为即食燕窝里面是含有一定的防腐剂的，否则的话一瓶开盖后的即食燕窝，在冰箱环境下存放，至少可以存放半年以上的时间。如果你所看见的哪个大品牌燕窝，宣传栏上是没有添加任何的防腐剂的话，那么肯定就是忽悠消费者的。

不过，鲜炖燕窝和即食燕窝不同，鲜炖燕窝是没有添加防腐剂的，所以保存时间最多也就是一周时间；如果超过一周时间的话，至少可以存放半年以上时间的，说明里面都添加了大量的添加剂，一般不建议大家选择吃这样的燕窝；因此，最好的做法，还是建议大家自己选择干燕窝，自己炖煮的好。

【吃燕窝，最好选择自己炖煮好，或是鲜炖燕窝】

1、自己炖煮燕窝

干燕窝是燕窝最基本的燕窝原料，根据燕窝不同部分，可分为有燕盏、燕角、燕条、燕碎等；并且按照季节性来分类的话，可分为旱季燕窝、雨季燕窝；每个不同种类的燕窝，价格方面都是不一样的；不过每一种燕窝的炖煮方法都是大同小异的，步骤为：清洗—泡发 挑毛—炖煮；优势就是放心可靠，更加安全卫生；不过也存在缺点，就是比较麻烦，耗费的时间比较久一些，一不小心还有化水的风险。

2、鲜炖燕窝

通常指的是采用传统手工炖煮，无任何的添加剂、防腐剂，保质期比较短的一款燕窝产品。鲜炖燕窝，保存的时候选择放在冰箱保鲜层，然后尽量在7天内吃完。选择鲜炖燕窝的话，一般是对于炖煮燕窝没有经验，还有没有时间去炖煮燕窝的朋友们；优点自然是方便快捷，并且商家的炖煮工艺好，专业知识度高，在保留了营养的基础上，也保留了燕窝的原汁原味。

以上就是关于即食燕窝的食用方法，还有关于里面是否有防腐剂的一个说法介绍。其实，如果我们有足够的时间去炖煮燕窝的话，建议大家还是选择干燕窝好，自己炖煮的口味不会单一，并且可以促进营养吸收，很好保留了燕窝所有的营养。

Answer 2

说真话，即使有，劝你最佳别吃！细菌要成长须要温度和湿度，燕窝大多是处置好的干货，须要长功夫泡发后再炖煮，你有瞥见那些特意的海味人参鹿茸店往蕴藏燕窝的容器里放防腐剂吗？？就说国药店，即使你买回顾的国药泡了半钟点一钟点出了股化学丹方的滋味，你会吃吗？？
大概有些包装起来的会放在包装里，可一致不会是防腐剂，顶多用到枯燥剂。
这么贵的货色，用的枯燥剂该当还更加好，并且一致密封，如何大概会有滋味！？
防腐剂一致是化学货色，没传闻过有可食性的，顶多是食物专用的也即是能做到万一揭发不会对人体形成太大的酸中毒局面，可有些体弱的老翁和小孩仍旧受不了的！你这个，不领会是发好的仍旧没发的，没发的你试着用轻轻温的水试试，大多咱们发干货是用冷水的，中央换个两次水，（从来像海味咱们都要留着泡发的水在做的功夫用），看看好了后会不会再有滋味。
可即使是发好的，我和你说个最大略的原因，这类的食物在水里泡了5个钟点之上，还去不掉的那确定是它自己的滋味。不要计划那些什么土本领，你要领会古功夫是没有防腐剂这种货色的。你要领会，我的澳洲教授说即使生果或菜蔬有发霉陈腐的局面，绝不是你把烂的那一块挖掉了就安定了，就像癌细胞会随构造分散一律，细菌一旦侵占即是所有。

Answer 3

即食燕窝最大的特点是方便、快捷、保质期长，无论是在办公室、飞机、差旅出行，都可以便携食用，随时随时享受燕窝。
那么很多人就会有疑问，即食燕窝保质期这么久，里边一定有防腐剂添加吧？今天，我们就来聊一聊即食燕窝的防腐剂话题。
即食燕窝的生产工艺：
将符合食品质量要求的燕窝原料经处理、调配、灌装、密封、炖煮、杀菌、冷却、检验、包装出厂，符合罐头食品商业无菌要求。
什么是商业无菌？
要达到商业无菌标准，食品原料经预处理真空灌装密封后，必须经过杀菌，其目的是杀死食品中的致病菌、产毒菌及腐败菌。
这些微生物或芽孢在罐内特殊的环境下（如真空缺氧状态、PH值等），处于休眠状态，在正常的商品流通及贮存中不会生长繁殖，不会引起视频的腐败变质或因致病菌的活动而影响人体健康，达到这种状态的杀菌程度成为无菌。
因此我们可以知道，传统的加工方式是先炖煮再灌装，加了防腐剂才能保证不变质。
而即食燕窝的加工方式是先真空灌装后，再炖煮杀菌，病菌没有生存环境自然不会引起变质，就不需要防腐剂了。

Answer 4

燕窝有防腐剂可以高温熬煮，防腐剂在高温下就会蒸发，不会被人体吸收。这样做就没有影响了。

Answer 5

燕窝防腐最好把燕窝彻底干燥后通过干燥来进行保存，燕窝只有干燥才能有效保存起来的其他方式无法正常保保存。