吃完紫薯千万别碰5种食物是柿子，西红柿，白酒，螃蟹，苹果。紫薯中含有大量的糖分以及淀粉，不能和苹果等含维生素c高的食物一起，不能和糖分高的食物因为紫薯本身就属于一种甜性食物一起食用。
紫薯的形态特征
紫红薯又叫黑红薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫红薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
紫薯王红薯顶叶、叶均为绿色，茎绿带紫，蔓长中等，植株长势强。薯块萌芽性好，采苗量多，薯苗健壮，薯皮紫红色，薯肉紫色，薯块条形，薯块均匀漂亮，商品薯率高。
