辣椒辣手怎么办
有些人比较喜欢吃辣的，自己做菜也要放很多辣椒，但是在炒辣椒的时候总不能整根一起炒，通常都是要切的，而切的时候很多人都会感觉到手火辣辣的，所以辣椒辣手应该怎么办呢？
辣椒辣手怎样快速止辣
单切辣椒是非常辣手的，所以这个时候要迅速止辣，通常辣椒辣手怎样快速止辣呢？
辣椒辣手了可以用醋搓洗来缓解，因为辣椒带碱性，而醋是酸性的，二者中和可以解决辣手症状。具体方法是，在家里找来食用醋，倒入手心，双手搓动，特别在辣手地方多次揉搓，然后用清水冲洗，如果醋的酸性够强，一次就能解决辣手症状。
火烤法。辣椒辣手还可以用火烤的方法缓解。具体操作方法是把辣椒辣手的地方，放到火上去烤，边烤边搓辣手的地方，反复多次，基本能缓解辣手症状。
酒精搓洗法。辣椒辣手可以用医用酒精搓洗。具体操作办法是找来棉签，蘸取酒精后在辣手位置反复擦拭。
辣椒辣手多久会消失
辣椒辣手是非常难受的，这个时候洗手也没有什么用，通常辣椒辣手多久会消失呢？
辣椒辣手通常需要1～5个小时消失，若是辣椒素在皮肤上的含量过多，疼痛的时间会增加，切辣椒出现辣手的感觉主要是因为辣椒素沾到皮肤上会促使微血管扩张，刺激痛觉神经，从而促使手上有灼痛感。
通常辣椒素就是趁机沾在皮肤上，它是一种会使微血管扩张的物质，导致皮肤发红、发热，并加速手部局部的代谢率;与此同时，还会刺激痛觉神经，让人感觉到自己的手心手背都会呈现灼痛感。如果切完辣椒后不采取任何措施来洗手，那么手上持续的灼痛感可能是一天左右的时间才慢慢消失，在这期间如果双手不小心碰到眼部或者小孩子的皮肤，都是有明显的刺痛感传递，所以切完辣椒后还是需要采取一些方法来洗手比较好。
辣椒辣手最有效的方法
辣椒辣手不解决的话只能一直辣下去，这样是很难受的，那么辣椒辣手最有效的方法是什么呢？
辣椒辣手了可以用百分之七十五的酒精来搓洗，大家都知道酒精具有挥发性，并且辣椒是碱性的，可以溶于酒精中。具体操作办法是找来棉签，蘸取酒精后在辣手的位置反复擦拭，这个方法效果特别好，基本一次就能解决辣椒辣手的症状。
要知道椒中产生辣味的物质是辣椒碱、二氢辣椒碱、高辣椒碱等一些统称为辣椒素的东西，切辣椒时这些辣椒素沾在皮肤上会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是觉得烧手的原因，一般认为这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒辣到皮肤怎么办
通常切辣椒稍微注意一点是不会有什么问题的，但如果没注意就会辣手，那么辣椒辣到皮肤怎么办呢？
很多人在切辣椒或者洗辣椒的时候，都会有被辣椒辣手的情况，并且有刺痛、瘙痒的感觉，让人很是难受。通常辣椒辣手了可以用盐搓的方法来缓解，因为盐是中性物质，它的酸性和碱性都可以对辣椒碱取到作用，具体操作方法是抓一小把家里炒菜用的盐，放在手心，两手相互揉搓，记得辣手的地方多搓搓，搓过后再弄一点水稀释了接着搓，然后用清水冲洗。
牙膏多数都具有清热解毒的作用，平时人们切辣椒以后，手感觉特别辣，可以取适量牙膏直接涂抹在症状明显的皮肤上，并用手轻轻按摩，这时就能感到明显的清凉感，在5到10分钟以后，再把皮肤上的牙膏用清水冲洗干净，这时皮肤上的不适感就会全部消失。
