做奶茶难吗?
1、 口感要新鲜。
黑糖珍珠鲜奶茶现做现卖,现场熬制特别的珍珠,再加入黑糖融合,纯正的奶茶味道光闻味道就非常吸引人。那些靠工业生产出来的杯装奶茶,是完全不能相比的。 煮好的黑糖珍珠不能放置过久,一般只能放两个小时,时间太久买不完也只能倒掉,因为口感已没有那么新鲜味道好。
2、 口味推陈出新。
奶茶行业变化多又快,形成众多的品种系列,消费者选择越来越广。如果没有经常推出新品吸引客人,奶茶店经营就如一潭死水,跟别谈好的收益。新手学做珍珠奶茶或者研发新品时,要根据季节时令走,当季水果,茶叶等多有讲究,在不知道要研发什么新品时,可以多去别人的店铺看一看,喝一喝,说不定灵感就来了。
3、奶茶消费人群广
奶茶市场刚崛起的时候,价格便宜,饮用方便,逛街、旅游的朋友花3-5元就可购买一杯奶茶,好喝又解渴,广受大众喜爱。如今奶茶行业发展迅速,正是黄金时期,产品越来越丰富,口味越来越独特。
4、 用心经营
奶茶行业,经常被人们以投资少、风险低、见效快说法讨论,既可投资几十万做复合式餐厅,也可投入几万元做外卖店,更可投至几千元做摊车,非常适合个人创业。但创业容易守业难,新手学做珍珠奶茶不管如何开店,都要用心钻研经营之道,才能在市场站稳脚跟。
扩展资料
很多人通过去奶茶实体店打工学会奶茶技术,这不失为一个好办法。在实体店,不用担心培训学费太高或,也不怕对方有所保留,学不会全套技术,更不用问学做奶茶要培训多久;
因为奶茶店老板会要求你快速学会做奶茶技术,然后上岗工作,时间大概是7-10天左右,每天大量练习做各种奶茶饮品,很快便学会全部饮品的制作。
在奶茶店打工,只学技术是最基本的,学会之后,就要开始学收银,原料进货,店面管理等等,在奶茶店打工就是要什么都会做,不单单是让你学会技术而已。
如果只是兴趣爱好,自己做来喝的话,下面就给你分享几款上手非常快又很好的做法,只要记住了配方比例,真的百试不爽。
一、经典款奶茶
准备原料:红茶包2包、牛奶200M、L白砂糖适量;
制作方法:
1.将红茶包放水里边,烧开后,继续小火煮5分钟左右。
2.加入牛奶,继续煮至沸腾然后关火。
2.煮茶期间,找一平底锅,小火加热,放入白糖,熬至呈棕褐色(注意要不停的搅拌哦),等到糖全部融化后倒入焖好的红茶里边就可以喝了。
二、黑糖珍珠奶茶
原料准备:珍珠(我一般从超市买来的自己做也可以)、纯净水、黑糖、纯牛奶;
制作方法:
1.锅中加入适量水,烧开后,倒入珍珠(珍珠和水的比例是1:10左右),煮大概30分钟文火(15分钟,小火15分钟,期间要不断搅拌哦),然后盖上盖焖上30分钟。
2.焖好的珍珠捞出,用清水过滤两遍。
3.将400ml黑糖、400ml纯净水倒入锅中,煮至沸腾后倒入滤干的珍珠(1kg左右)。
4.紧接着把锅放到电磁炉上,功率调到1000w-1400w煮制5分钟,保温待用。
5.用吧勺将黑糖珍珠淋入杯子中,杯子可以打横旋转的方式把杯壁沾满红糖,以出现漂亮的淋壁效果
2022-04-03 · 知道合伙人人力资源行家
知道合伙人人力资源行家
向TA提问 私信TA
奶茶店的工作难做吗?辛苦吗
答:奶茶店的工作通常都是制作奶茶、还有就是收钱、售卖。 去奶茶店工作之前需要培训的项目有: 了解奶茶行业:不只是奶茶的,还有奶茶店的文化都需要了解,要明白并且掌握奶茶店的运营模式; 吧台&厨房作业:吧台和厨房是最主要的工作地点,你必须...
2018-03-31 回答者: 水院最美 4个回答 70
做奶茶容易吗?各位
问:做过的可以跟我描述一下
答:奶茶技术很简单,一抓一大把,好学的很,如果是想学来为开店做准备,可以去专业的培训机构系统的学习十天半月的,或者去奶茶店打工都可以。 如果只是兴趣爱好,自己做来喝的话,下面就给你分享几款上手非常快又很好的做法,只要记住了配方比例,...
2020-04-11 回答者: cn#GBffaaBfLa 3个回答 1
学做奶茶难不难
答:不难。其实制作方法非常简单。1、 口感要新鲜。 黑糖珍珠鲜奶茶现做现卖,现场熬制特别的珍珠,再加入黑糖融合,纯正的奶茶味道光闻味道就非常吸引人。那些靠工业生产出来的杯装奶茶,是完全不能相比的。 煮好的黑糖珍珠不能放置过久,一般只能...
2020-01-16 回答者: 贲半彤 2个回答
奶茶怎么做?奶茶难做吗?
问:奶茶主要就是那些材料的配比,然后煮茶,加上其他一些手法,还是比较简单的
答:各种奶茶的做法和配方 珍珠奶茶的制作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。 珍珠奶茶的制作工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。 珍珠奶茶的做法: 步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,