Question

青梅可以直接吃吗

Answer 1

青梅可以直接吃。
一般来说，虽然青梅可以直接吃，但青梅（特别是刚采摘下来的青梅）直接食用的口感会非常酸涩，所以并不建议直接食用。新鲜的青梅放在盐水或糖水中浸泡一段时间后再食用，其口感会更好。青梅除了直接吃，孝迅迅还能腌制、蜜制、酿酒等。
青梅的果期在4-5月份，适生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下，主要分布于中国海南、越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等地。青梅属绿色水果，含有多种酸。在青梅成熟的果昌衡实当中，有机酸的含量在3%到6%，比一般的水果都要高。青梅当中含有的有机酸主要都是柠檬酸，苹果酸，能帮助生津止渴，刺激食欲，巧此促进乳酸分解等。