为什么东北菜分量很大,但是东北人的饭量却不大?
南方人总觉得东北菜量大,可能是吃的多,但大错特错。 其实东北人的吃法和南方人基本一样。 他们在冬天吃得更多,因为在寒冷的冬天,身体会自动调整和补充卡路里,仅此而已。 说东北人吃的多,其实也不是假的。 在东北,冬天很冷,天气很冷,所以人们必须多吃才能有能量! 所以东北的大炖菜很有名! 有汤有菜有肉,热吃可以防寒暖身!
东北人吃的不多,但东北人什么都喜欢,吃喝。 东北人喜欢吃火锅或炖菜。 这与气候有关。 春季和秋季凉爽,冬季寒冷。 吃点肉和蔬菜汤。 食物真的很好,我有点汗,很舒服! 东北的锅灶,尤其是锅,很大。 因为它有一些使命:加热。 东北的炕,常与灶相连。 这是一个非常实用的设计,在冬天供暖需求很大的东北地区。 烧木头取暖需要很长时间,这使得炖煮成为最经济、最自然的选择。 东北人普遍身体素质好,比较能吃。 此外,他们大胆、热情、尊重他人。 他们喜欢用一堆堆高大的肉来表示他们的热情好客! 所以,蔬菜的天然量自然就成了东北的一大特色!
东北地区历来地广人稀,土地肥沃。 粮食和蔬菜的生长季节虽然长,但人口少,产量较高。 因此,食物比南方丰富得多。 和植物一样,生长期越长,生长越强,生长所需的能量就越多。 另外,北方气候短时间炎热,不会对人们的食欲造成太大影响。 养成一次吃多的特点。 东北人的性格很豪爽。 他们请客吃饭的时候,怕别人觉得自己在扣钱找人,所以饭量很大。 由于东北以炖菜为主,所以浓稠的油红酱、汤和水都是用锅盛的。 在南方,一道菜真的胜过几道菜。
“一方水土养人”,一方水土也造就了一方独特的衣食住行习惯。 但是东北人的蔬菜很多,吃多少真的无所谓。 而且,东北的饭量比南方多,绝对不是错觉。