Question

盐渍裙带菜怎么做好吃

Answer 1

豆腐裙带菜味噌汤、凉拌裙带菜、香醋裙带菜、鱼丸裙带菜西红柿面、裙带菜蛋花汤等。凉拌裙带菜做法：裙带菜一小把，酱油5ml，白醋、糖、盐、熟芝麻、辣椒油、蒜、香油适量。裙带菜泡发，用沸水焯，放几滴白醋。冷水冲凉。控干水分，加盐、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、酱油拌匀。最后装盘撒熟芝麻。

豆腐裙带菜味噌汤、凉拌裙带菜、香醋裙带菜、鱼丸裙带菜西红柿面、裙带菜蛋花汤等。

凉拌裙带菜做法：

1、备料：裙带菜一小把，盐2g，糖一平勺，白醋适量，酱油5ml左右，熟芝麻、辣椒油、香油适量，蒜末4瓣。

2、裙带菜用冷水泡发，10分钟即可。

3、沸水焯，两分钟之内即可，放几滴白醋。

4、冷水冲凉，进一步去除沙子。

5、控干水分，用盐、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、海鲜酱油与裙带菜一起拌好。

6、最后装盘撒熟芝麻。