Question

玉米面的做法

Answer 1

　　导语：如果家里有很多的玉米面怎么办呢，它可以用来做什么呢，下面我介绍一些它的做法给你吧。

　　玉米面的做法

　　玉米面的`做法：奶香玉米窝窝头

　　材料：玉米面100克，小米面100克，白糖30克，牛奶140克左右。

　　做法：

　　1.把玉米面、小米面和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的面团

　　2.盖上湿布，让面团醒10分钟

　　3.把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子

　　4.拿一个小剂子，揉圆，捏成窝窝头，依次做好，放入笼中

　　5.上火蒸，上汽后再蒸10分钟即可

　　玉米面的做法：玉米面窝窝头

　　材料：玉米面500克、豆面75克、面粉50克、白糖50克。

　　做法：

　　将材料倒入容器中搅拌均匀，用开水烫50%，余下部分用温水和好，一起揉成面团饧一会备用(稍硬一点);将面团分成16等份，取一份用手搓成圆柱形，底部墩平，放在右手心上，左手蘸水，拇指从底部进入，配合食指边捏边旋转，使窝头的心越来越大，墩平底部就做成了。大火蒸25分钟出屉，稍微凉一凉再吃，口感更好。